中國白酒四大香型是什么（中國白酒四大香型各有什么特點）

俗話說“酒是糧食精越喝越年輕”，日常的生活中都離不開白酒，無論是家庭團圓還是紅白喜事都需要有酒的點綴，而白酒有“四大八小”的說法，四大指的是四大主流香型、而八小則是八個小的香型，白酒的香型一共有12種，今天和大家介紹下白酒里面的四大主流香型。

第一濃香型白酒

市場上面最暢銷的白酒占有白酒市場上的70%，其中最有名的濃香型白酒就是瀘州老窖、五糧液、濃香型白酒具有芳香濃郁、綿柔甘洌、香味協調、入口甜、落口綿、尾凈余長等特點，濃香型顧名思義濃香味道醇厚，具有空杯留香、香味持久的特點，濃香型白酒深受大眾的喜歡，濃香型窖池是個寶，有千年老窖萬年糟，酒好全憑窖池老的說法，濃香型白酒是口感好，口味獨特，深受酒友們的喜歡。

第二種清香型白酒

清香型白酒是所有白酒里面歷史最悠長的，其很多白酒的釀造工藝都是借鑒了清香型白酒，清香型白酒講究一清到底，它入口綿，落口甜，香氣清正，汾酒是清香型白酒的代表，清香型使用地缸發酵，發酵出來的白酒干凈，清冽。對人體傷害最小，飲用后不頭疼，不口干，五個字:清、正、甜、凈、長，入口綿、落口甜、香氣純正，清香型白酒又分為清香型大曲、清香型小曲、以及麥曲清香、有名的二鍋頭也是清香型白酒的代表，汾酒必喝喝酒必汾，清香型白酒在北方很受大眾的喜歡

第三醬香型白酒

醬香型白酒多產于貴州，經常喝酒的應該都知道仁懷酒是醬香型白酒的產地，醬香酒醬香突出口感細膩，醬香突出,酒味豐滿醇厚、幽雅細膩、回味悠久、空杯留香，因其獨特的口感和稀缺性造就了醬香型白酒的稀缺性，茅臺酒和郎酒是醬香型白酒的代表，其中醬香又被稱為窖底香，使用的是石窖來進行發酵，發酵周期長前香和后香相輔相成,渾然一體。，因其獨特的地理和水土造成了醬酒的暢銷。