田間混釀，也就是葡萄采收時已經在葡萄園完成了自然混合，且在釀造過程中進行了共同發酵，而產生這種混合的原因，是不同品種混種在同一塊葡萄園。
2、混品種
一般大家說混釀時候指的就是混品種。
3、混年份
大多葡萄酒的酒標上會標有年份的字樣，但有一些是沒有標明的，如香檳與波特的混釀，這種混釀方式，可以平衡不同年份的不同風味特點，但更容易統一風格。
4、混產區
釀造單一品種葡萄酒時候，可能會從許多產區收集同一種品種的葡萄一起釀造，這是比較少見的。雖然是同一種葡萄品種，但在不同地區生長，風味可能有所差距，將不同風味的葡萄進行混釀，葡萄酒風味也會更具多樣性
