大摩（dalmore）paterson系列dalmore paterson collection堪稱是絕無僅有的威士忌收藏，一共12瓶，每瓶都由大摩釀酒大師richard paterson單評估、嗅聞、品嘗，并從全球最珍貴、最古老和最具價值的貯藏品中精心挑選。
這項任務中，harrods百貨的葡萄酒和烈酒收購專家nick fleming也參與了選酒的過程，運用專長幫助richard paterson選擇威士忌。 richard用一些人名命名這些從1926年到20世紀90年代的威士忌，以紀念在其職業生涯中對他有影響或鼓舞了他的人物。
從他的父親、祖父到大摩公司的創辦人james whyte和charles mackay，richard paterson制作了一本特的手札，分析每瓶威士忌的特質，這本手札有200多頁，耗時1000多小時，記載richard 打造該系列的所有想法和步驟。
手札由格拉斯哥歷史最悠久的印刷商和長期服務于威士忌行業的供應商john watson&company ltd打造，裝訂成由的牛皮制成的訂制之書之前，每頁都進行了手工折疊，并單用帶有richard簽名的銀飾進行了裝飾。
12瓶威士忌都使用世界的水晶制造商之一glencairn生產的手工全鉛水晶酒樽包裝，奢華珠寶品牌hamilton&inches手工制作，并雕刻了裝飾各個酒樽的銀飾；大摩paterson 系列于2013年7月在harrods百貨銷售，售價為987,500英鎊。
