分酒器,顧名思義,就是用來分酒的器皿,但是分酒器的使用我估計除了專業的服務人員以外,很多喝白酒的人都不怎么會用,但是在某些場合又不得不用,今天小編就帶大家了解一下分酒器有什么作用?
分酒器一般在餐廳、酒店、家里等地方吃飯的地方都有,不過卻很少有人用,分酒器主要是喝白酒的時候才會用到。
分酒器的作用就是在喝酒的時候避免直接實用瓶子倒,還能將瓶子里裝的白酒平均分給每一位在場的喝酒人士,如果人多分酒器不夠,也可以相鄰的兩位公用一個分酒器,這樣也比較合理,不過工作人員需要隨時注意分酒器中是否還有酒,在沒酒的情況下,咨詢用餐和喝酒人員的意見后給人倒上。
分酒器是鏈接酒瓶和酒杯的載體,將酒瓶中的白酒倒至分酒器中,再由分酒器里倒入酒杯里,因為一般酒杯都是比較小的那種。使用分酒器能避免直接用酒瓶往杯子里倒,會方便很多。
下面給大家說說分酒器怎么使用吧!
分酒器有很多種,不過最常見就是上圖這種,這種分酒器最簡單實用,如果是餐廳服務員,或者是自己給領導倒酒,我們需要使用到分酒器的時候,需要先將所有的分酒器集中到一起,然后遵循客人的意思再給客人打開酒瓶來倒酒,切記要一瓶一瓶地開,不要一下把幾瓶酒開了,這樣客人喝不完是要找你買單的。
接下來我們根據客人的數量來進行分酒器里面的倒,如果是一人一個分酒器,我們可以少倒一點,一般就是一半就行,這時候一瓶酒估計可以倒滿一桌了,如果人數太多的話,白酒不夠了可以繼續開,但是每個分酒器里的酒要差不多才行。
如果是兩人合用一個分酒器,這個時候酒需要把分酒器里的白酒倒多一點,倒到器皿變小的地方就差不多了,這樣避免不到幾輪就要再倒一次。但是主賓位置盡可能單獨使用一個分酒器,這樣比較方便。
在客人幾輪酒下來,要及時觀察并詢問客人是否為分酒器加酒,在征得客人同意的情況下為客人加上,但是如果剛好這個時候打開的白酒瓶之中沒有白酒了,我們需要咨詢客人是否再開一瓶,客人同意了再打開。
當客人也喝的差不多了,桌子上的菜也差不多的時候,我們要及時提醒客人,酒喝多了對身體不好,如果對方不管還想喝,那也得給他們倒上,這是你的工作。
分酒器屬于玻璃制品,容易破碎。當客人走完的時候,服務員需要將分酒器小心收下去洗凈并消毒。以防在整理餐桌和打掃的時候弄壞分酒器。
好了,以上就是分酒器最簡單是作用和使用方法。希望對親們有幫助,如果您是商業接待,酒必須要注意分酒器的使用,還有就是喝的是否為白酒定制網的白酒,白酒定制網網的白酒,為接待生,為您的生意保駕護航。