隨著酒的市場范圍越來越廣，各種各樣的酒也在不斷地出現在人們的視野當中，比如，日本的清酒，韓國的竹炭酒、印度的朗姆酒，朗姆酒對于我們來說還是比較熟悉的，那么你知道竹炭酒和清酒的區別嗎?你了解清酒的分類有哪幾種嗎?下面就讓我們一起去看一看吧!
竹炭酒和清酒的區別
一、酒的種類不同
竹炭酒就是山西汾酒場的清香型白酒，而清酒是日本的酒和黃酒的工藝相同(是唐朝時期鑒真東渡從浙江帶去日本的)
二、酒的產地不同
竹炭酒起源于一種的歷史悠久的酒精飲料--韓國燒酒。而清酒是來自于日本。
三、酒的生產工藝不同
一個是蒸餾酒(白酒)、一個是發酵酒(黃酒)
四、酒精度數不同
竹炭酒一般是40°以上，清酒酒精度一般20度左右
五、口感不同
竹炭酒口味較淡。口感清冽。日本清酒口味層次比較豐富，包含了酸甜苦澀辛。
清酒的分類
清酒一般根據釀制方法不同分為四種:
1、純米酒:不添加食用酒精，純粹用大米釀制的清酒。
2、本釀酒:在米酒中加入少量蒸餾酒。
3、吟釀酒:是用精米率在60%以下的大米釀制的酒。
4、大吟釀酒:是用精米率在50%以下的大米釀制的酒
對于竹炭酒和清酒來說，它們都是來自不同的國家，有一些不同的地方也不是不能理解。畢竟每個國家都沒每個國家的特點。以上就是關于竹炭酒于清酒的相關介紹了，希望對你了解它們有一定的幫助哦!
