中國釀酒歷史非常久遠，憑借真憑實據以及大量的出土文物加以佐證，早在7000年前就開始人工釀酒，只不過長久以來人們釀造的都是發酵酒，像米酒、黃酒的歷史都是非常久遠。
800年前，元代人東征西討從西亞地區帶回了蒸餾酒的技術和工藝，中國才逐漸開始出現了蒸餾酒，并且在明末清初的時候才在北方得以普及，白酒在全國大范圍代替黃酒成為主流，都是在解放后的事情。
在無數白酒品牌中，有4款“貴族”白酒，也就是人盡皆知的4大名酒，分別是茅臺、瀘州老窖、西鳳和汾酒。
如今很多的消費者都不理解，西鳳居然都能成為4大名酒，為什么五糧液和劍南春卻沒有入選呢？而背后真相還真是令人唏噓，一起來看一下吧！
【原因一：優中選優】
第一屆名酒評選，目的是推動整個釀酒行業的復興，要知道當時可是1952年，新中國剛剛成立還是個嬰兒，所以對名酒的評選是慎之又慎，要求和門檻都非常的高，可謂是優中選優。
獲選為名酒的品牌并不只是有4個，而是白酒只有4個，除此之外還有果酒和黃酒，如今白酒逐漸成為主流，因此傳來傳去就成了4大名酒。
【原因二：生未逢時】
雖說五糧液和劍南春都是歷史悠久的老酒坊，劍南春更是可以追溯到唐代，在盛唐時期就被作為御用貢酒，但是1952年的時候，兩家酒廠還都處于擴建改制過程中，并不滿足當時的入選條件，所以生未逢時，與第一屆名酒評選失之交臂。
通過四大名酒的評選，我們可以看得出，一款酒能夠成為名酒，只是天時、地利、人和都是遠遠不夠的，太多實力很強的產品，連門票都拿不到。
比如有兩個百年白酒品牌，新中國成立至今以來都是默默無聞，不過對于酒友們來講卻是一件好事，因為知名度不高所以價格也很實在，具體是哪兩款酒呢？我們一起了解一下。
【國康】
國康土生土長在茅臺鎮，源于百年前的“楊氏酒坊”，以傳統茅型酒工藝釀造坤沙大曲醬香酒，被當地百姓譽為“楊茅”，歷來是以老酒名甲一方。
在第一波酒廠改制過程中，酒坊放棄品牌運營，淪為一家以基酒釀造為主業的生產型企業，說白了就是只釀酒供應給其他知名品牌的酒廠。
時至今日，酒廠開始重視品牌的建設，啟用“國康”商標，仍然以老酒主打市場，旗下一款康10老醬酒，滿瓶都是窖藏了10年的老酒，香醇、濃郁，唇齒留香、余味悠長，重現茅型酒的典型風格。
此酒醬香厚重、焦糊香柔雅，入口細膩、絲滑，多飲不上頭，醉后不傷身，只是由于品牌知名度有限，價格卻很接地氣，普通老百姓都消費得起。
【玉蟬】
玉蟬酒廠位于酒城瀘州，百年前源于“洪春花酒坊”，早年間也是瀘州老窖御用的基酒供應車間，由于階段性的區域劃分，才獨立出來改名為“玉蟬”酒廠。
玉蟬酒沿用瀘州老窖的特曲釀造標準，百年以上窖池369口，所釀玉蟬大曲窖香濃郁、糧香純正，入口凈甜、余味凈爽，同樣也是因為品牌張力不夠，溢價空間比較小，對于酒友們來講卻很實在。
繼清香酒之后，濃香和醬香皆成主流，如今再無名酒評選，市場如何全憑消費者口碑，所以不論4大名酒還是8大名酒，有些品牌早已經剩下個徒有其表的空殼子，即便無緣入選4大名酒，絲毫不影響五糧液和劍南春的發展，酒好不好，還是要憑實力說話，你認為呢？
