導語：50年前，知青下鄉喝的“供銷社”白酒，有的已絕版，有的被人嫌棄
早在70年代，知青下鄉喝的酒大部分都是“供銷社”白酒，由于價格便宜，且度數不高，不易上頭，也不會影響到第二天的生活和工作狀態，因此這些酒十分受歡迎，50年以后，現如今再看這些酒，有的已經絕版了，而有的卻因為包裝被人嫌棄，然后逐漸被層出不窮的其他酒給代替，慢慢被埋沒下去，實屬可惜。
其實現在市場上和之前知青們下鄉喝的那些酒很難比較，當時的酒雖然價格便宜，但對于當時的人來說，平常日子里能喝到酒是不容易的，而且那時酒的口感極好，沒有添加任何酒精和香精，而現在市場上的一些酒，為了早點上市，省略掉了長時間的發酵過程，直接采用酒精勾兌，香味不夠濃厚就加入香精，將一款酒變得面目全非。
那么現在市面上還有早先的那些“供銷社”白酒嗎？現如今它們又是否和之前一樣熱銷呢？人們是否還會因為念舊繼續選擇飲用它們呢？這幾款白酒就是口感與質量都在線，卻被眾多雜牌酒所埋沒的好酒。
一、汾酒竹葉青
產自山西，以汾酒作為“底酒”，卻又保留了竹葉的味道，入口順滑綿柔，有一點微微的苦味，但是喝下去以后卻又帶有回甘，讓人回味無窮。它的香味也十分濃郁，打開瓶蓋便能聞到一陣清香，酒的味道和竹葉的味道混合在一起，別有一番風味。
包裝也采用翠綠色透明的玻璃瓶裝，給人的印象就是那種低價酒，放在超市的角落里，根本不會有人注意到它的存在。因為這個品牌一直以來都認真在研發酒的口味的多樣性，這么多年下來，口感竟然沒有絲毫的變化，甚至口感更加濃厚了。
二、古道江湖2900
產自四川成都的一款濃香型白酒，很多人都不知道，因為這個品牌既沒有做宣傳，也沒有將包裝的格外華麗，在眾多的酒里面自然不能脫穎而出，但是喝過的人沒有不對它贊不絕口的，口感醇正順滑，喝起來帶有回甘，讓人回味無窮，酒的香味也格外濃郁，打開瓶蓋整個房間都能聞到一陣酒香味。
其實做好需要花費的時間非常長，之所以能一直發展下去，還得源于酒廠的實力，酒廠占地面積巨大，每年產酒兩萬多噸，再說說后面的2900這個數字，這是它基酒發酵的天數，作為一款糧食酒，再加上復雜的釀造工藝，以及長時間的發酵天數，怎么會不好喝呢？包裝也很具有趣味性，脫離了普通包裝的金黃色，采用的紅黑的設計，十分符合現在年輕人的審美。
三、白沙液
作為湖南的一款兼香型白酒，在當地也是十分受歡迎的，但是在其他地方幾乎都沒怎么聽說過這個酒的名字，實在是可惜了。眾所周知，湖南水系眾多，水質清澈，水的味道甘甜可口，并且還含有豐富的無機鹽礦物質，使得酒的口感清爽綿柔，香醇濃郁，讓人難以忘懷。
四、武陵酒
同樣，產自湖南常德的武陵酒也十分有名氣，但是在市面上其他酒層出不窮以后，就鮮少聽到它的名字了。作為一款醬香型白酒，本身的味道是格外濃郁的，采用糯紅高粱為原料，用小麥配制成高溫曲，再將它放入泥窖中進行發酵而成。
采用固態發酵，釀造工藝十分復雜繁瑣，釀酒的周期也很長，最少儲存三年以上方可，但凡時間不夠長或者在釀酒的過程中出了什么差錯，都會影響到酒的口感與品質，因此人們在釀造時都小心翼翼。
隨著市場上各種各樣的酒的出現，很多老酒品牌都慢慢被取代或者埋沒，有的是因為包裝過于簡單，有的是品牌沒有加大宣傳力度，讓這款酒淡出人們視野。
我們反觀市場上新出的那些酒，好多都是打著純糧食釀造的旗號，實質上采用酒精勾兌出來的，這種名不副實的酒無非是借用宣傳和營銷，才讓自己在市場上有一席之地，但是這種不靠品質和口感走起來的酒，早晚有一天會被淘汰在歷史的長河里，不管時代如何變化發展，口感和質量才是唯一的正確方向，只有保證了這兩點，品牌才會更好地長期發展下去。
