我國的白酒文化博大精深，白酒中有著很多的知識，最近有些網友對于基酒是不是原漿酒展開了討論，進行深入了解后，發現它們之間存在很大的差異性，下面小編就與各位聊聊這個話題。
基酒
我們現在的很多酒水都是進行儲存一段時間才售賣的，基酒 與進行售賣相差的就是時間，也就是說基酒是剛剛生產好的半成品酒，基酒是度數較高沒有進行過任何勾兌的原始酒液。是瓶裝白酒的主要用酒。從概念上聽起來這兩者似乎毫無差別。但是實際上就醬香型白酒來說，兩者之間還是不同的。首先基酒是需要經過一至三年儲存之后進行勾兌成成品酒。一般比較知名的品牌都是儲存五年以 上。這種酒一般是純正的糧食酒，在以前的時候是直接拿到市場上售賣的，但是現在的是經過后續的勾兌和串香還流向市場。
原漿酒
而原漿酒指的是釀造出來不勾不兌的原始酒液，沒有經過儲存這才叫原漿酒。沒有經過儲存的酒，比如醬香型白酒的一輪次酒，二輪次酒是對身體有害的，喝了容易上頭，度數也相對較高。
從上面可以看出原漿酒是從基酒而來的，原漿總有一個很明顯的區別，就是它是從每一個批次的就當中提取出來的，然后進行封壇儲存，大約儲存一年以上或者是3五年的時間，這些原漿酒都是有年份的，然后拿出來勾兌新酒，而且一般真正的純糧食酒，他們才會用到原漿酒。并且一般來說他們用到的原漿酒的量也是非常少的。
所以這樣看來要想制造純糧食酒的話，其實成本并不算太高，只不過是要經過長時間的儲存，這也是為什么在日常生活當中，我們大家都覺得儲存年限非常長的原漿酒才是比較好喝的白酒，當然儲存時間長的白酒，它的價值相對也比較高一些。
從上面可以看出，基酒與原漿酒之間是存在關聯性，基酒是原漿酒釀造成功的前一個步驟，基酒 與原漿酒的差異在于時間，原漿酒釀制的時間比較長。如果大家想要了解更多的白酒知識，可以繼續關注定酒網。
