“正宗茅臺鎮原漿酒,原價599,現在只需要99了”、“廠家虧本處理,買到就是賺到了”、“99元一箱,吐血降價”,類似這樣的廣告多不勝數。業內人士都知道那不可能是真正的醬香型白酒,可是很多朋友對醬香型白酒只是略知一二,有的很早就想嘗試,只是大牌的醬香型白酒多半都很貴,冷不丁聽到了這種99元一箱的,就想著去試試了。下面跟著筆者了解一下網上賣的茅臺鎮原漿酒99元一箱是不是真的醬香型白酒。
99元一箱茅臺鎮原漿酒是不是真的?
首先我們要客觀地看待這個問題,一箱酒共6瓶,按照99元的價格來算,每瓶就是16.5元,這個價格有沒有可能是醬香型白酒呢?當然有,如果真的是醬香型白酒的話那么一定是廠家在做“賠錢賺吆喝”的事情。也許是因為庫存多,銷量不好所以采用賠本的方式來增加人氣,通常這樣的情況這個價格不會持續很久,活動要偶爾做的才是真的。等到積累了一定的人氣,價格就會回升——廠子需要盈利來養活自己。
另一種可能就是這個酒不算是真的醬香型白酒,而且通常這種可能性更大。為什么?如果一個廠家常年賣99元一箱的酒,依照這個零售價,還要盈利的話就可以知道酒質是怎么個水平了。真的醬香型白酒有坤沙法和碎沙法,坤沙法成本高昂,一般大廠的坤沙酒價格都在兩百元以上,調味的老酒還要另算價格。便宜的酒都是碎沙法,或是丟糟法,尤其是后者成本會很低,但大廠價格最低也有四五十元。像這樣16.5元一瓶的當然不是糧食釀造的真的醬香型白酒了。
那么99元一箱的茅臺鎮原漿酒到底是什么酒呢?這是串香酒,也就是采用食用酒精加上釀酒剩下來的酒糟進行混合串蒸而得,這種工藝出酒相當快,都沒有什么年份貯藏、老酒勾調,也不會依照醬香型白酒的12987釀造工藝。基本上買來食用酒精和酒糟串蒸取酒就可以了,所以這種酒成本十分低廉,幾乎就是幾元一斤,所以即使是賣16.5元一瓶還是有很高的利潤。當然還有的賣價甚至低至十來塊一瓶,這個在某寶上可以看到。
最后,筆者想說的是:醬香型白酒價格雖然高昂,但是它是物有所值,原料貴、工藝復雜、時間成本高等因素導致它必然價值高,因此,大家想喝醬香型白酒的話還是不要貪圖便宜,純糧釀造才對身體好,廉價的酒精串蒸自然不好。