在我們生活中,要說哪一類飲品是最經久不衰、最受人們歡迎的,那必定是非白酒莫屬,都說“無酒不成席”,在人們看來有了酒,儀式感自然而然也就有了。
既然酒如此重要,那大家在日常買酒時都會如何選擇呢?
當下市場不容樂觀,很多人吃夠了劣質酒的虧,為了買到好酒也是絞盡腦汁,都說“價格決定質量”,因此他們便把希望寄托在了一些價格較高的酒的身上。
但在筆者看來,之所以會在買酒的過程中上當受騙,其實無非就是不懂得如何挑酒,只要掌握一些基礎的挑酒知識,想要花小錢買好酒并非是難事,因此在這里也給大家分享幾個小技巧。
?看配料表:純糧酒的配料表很簡單,除了日常生活中常見的糧食,其他的就是水,如果出現這兩種物質之外的東西,那么就要注意;
?看執行標準號:只要執行標準號為GB/T20822、GB/T20821這兩類的酒都是酒精酒,其余都是各香型的純糧酒。
以上2點簡單易記,而且非常實用,一款酒只要具備了這2點,那么品質基本都是有保障的。
總之,在買酒的過程中買對不買貴!如果實在不會擔心踩坑,那么遇到這4款酒就可以放心買,都是100%純糧佳釀,懂酒的人整箱囤。
【1】黃鶴樓
與早些年相比,如今的黃鶴樓確實知名度有所降低,但值得肯定的是,它依舊是一款不錯的美酒,尤其是旗下的H9系列,深受酒友們的青睞。
黃鶴樓原名“漢汾酒”從這一名稱就能看出,它與汾酒多少有些淵源,在釀制工藝上,一直是沿用汾酒的工藝,經古法釀制,陶缸貯藏,最終成就了有著中國三大清香型白酒之一美譽的黃鶴樓。
成酒酒液透明,酒香純凈,聞著舒適感很強,入口便能感受到微甜與微酸豐富的口感,下咽順暢,喝完之后十分的舒適。
【2】白沙液
白沙液產自湖南,很多人覺得它的葫蘆造型不上檔次而嫌棄它,以至于它的時不時還會被誤認為是雜牌酒,但實際上它是名副其實的湖南老牌白酒,還有這“兼香之源”的稱號。
此酒在釀制時使用的水源是來自古井白沙井的優質地下水,釀出的酒香清爽純凈,窖香十足,喝起來口感細膩豐滿,一股清甜味從頭貫徹到底,回味幽香甜美,喝起來別有一番滋味,每一口都給人不一樣的體驗感,堪稱佳釀。
【3】漢董大師酒
此酒是一款醬香型白酒,它的品質不差,可惜知名度不夠,其釀造人是醬酒之父的嫡傳弟子曾傳政,在曾老的嚴格要求一下,每一道工藝都十分的嚴謹,只為給醬酒愛好者們帶去極致的體驗。
此酒在釀造時遵循古法大曲坤沙工藝,以小紅粱為原料,經過一道道繁瑣復雜的工藝呈現出最好的品質,聞起來醬香味優雅,喝起來口感綿柔細膩,焦糊香氣十分迷人,細品之后越來越香,喝完令人意猶未盡。
【4】趵突泉酒
趵突泉大家一定都知道,但趵突泉酒估計知道的人就沒幾個,此酒是以“天下第一泉”命名,在山東當地享有盛譽,酒廠在釀造的過程中下足了功夫,最終成就了其優秀的酒質。
此酒在釀造時使用的水源是趵突泉的優質泉水,成酒酒體干凈,酒香清爽,喝起來既有濃香的醇厚,又有芝麻香的優雅,層次感十分的豐滿,尾段甘冽爽口,滋味確實難得。
以上4款酒中,有些大家可能沒聽說過,但論品質確實在同香型、同價位白酒中的佼佼者,因此如果不知道該如何選酒,那么千萬不要錯過,絕對不會讓你失望。