從古至今，白酒是中國人的精神文明象征，也是物質文化的產物和標志，也是人們內心世界與外部世界聯系的特殊紐扣，在許多場合白酒是不可缺少的，都是靠它才能體現出人的真善情，也讓我們拉近了人與人之間的距離。這就是白酒在中國為什么如此重要的一部分原因，下面我們一起來看看還有哪些。
一、 送禮品、迎客以酒寄情
酒，在我國作為禮品送人是體現人的一種身份，可能自其誕生以來就擔起此任了。在古代中國，其作用大概不亞于傳書的鴻雁，為聯絡人與人之間的情感和消除人與人之間的摩擦，起到重要的作用。中國人有個習慣是，有遠客來訪就“置酒洗塵、把酒話舊”的習慣，知心好友一起飲酒，酒酣而吐真言，彼此得到情感宣泄，消芥蒂，増友誼，給人帶來歡快和滿足的作用。再者是別離后，也用酒來寄托和抒發情感。而關于以酒踐行之俗，在古文獻上有記載《詩經 大雅 韓突》上說：“韓侯出祖，出宿于屠。顯父踐之，清酒百壺”，說明了酒踐行的習俗了早早有之。這也是中國人之間的情誼平日往往深藏心底，而在離別錢行之時卻因酒而得到了充分的體現。
二、婚喪喜慶酬賓客
婚喪喜慶酬賓客在我國是重要的場合，一般通用白酒招待賓客比較常見，若宴客無酒，便無以盡禮，便無以聚，便無以盡情吐露，酒是娛樂歡宴的興奮劑，又是融洽人際關系的潤滑劑。
三、借酒好懷言志
在歷代古國有多少文人的詩篇中，都是借酒抒懷言志的文章，酒成了他們內心情感的一種催化劑和寄托體。其實，不獨文人騷客如此，凡夫俗子亦常常借酒來抒發自己的情懷和志向，只不過沒有表現在文字里罷了。
四、祭祀必酒才成禮
在古代祭祀場合中，飲酒成為禮節的一部分。無論是宮中還是民間，在祭祀中，酒都是必不可少的一部分部分。《酒譜》一書曾這樣說：“智者作之，天下后世之而莫能廢，故圣人不絕人之所同好。”這句話幾乎道盡了酒于人類一生的密切關系。
五、為文學藝術添彩
酒對于藝術家來說，是具有啟發智能和激發靈感的作用。許多文學家、藝術家借助酒興，調動全部的感性經驗與理性認識，集于一點，如火山噴發，文思如潮，取得意想不到的神奇效果，許多不朽之作亦由此誕生。
所以，小編為大家分享了以上關于，白酒在中國為什么那么重要以及離不開白酒的原因。其實，酒就是人生生活的一種調味劑，時刻影響著人們的生活情感，讓我們去感受它的獨特性。
