從一個瀕臨退市的知名酒企，靠著一個極具爭議的主打產品成功跨入中國白酒百億俱樂部，古井貢酒年份原漿在2021年實現營收93.08億元，占古井貢總營收的70.14%。古井貢年份原漿的成功靠的是產品實力還是營銷能力？
接下來我給大家拆解一下古井貢年份原漿這個案例，通過古井貢年份原漿的產品來歷、運營亮點、產品特色這三個維度給大家做個詳細的拆解。
一、產品來歷
1、古井貢企業介紹
據古井貢官網介紹，安徽古井集團是中國老八大名酒企業，坐落在歷史名人曹操與華佗故里、世界十大烈酒產區之一的安徽省亳州市。1959年成立省營亳縣古井酒廠。1992年集團公司成立，1996年古井貢股票上市，是中國第一家同時發行A、B兩支股票的白酒類上市公司。
2、古井貢傳奇人物梁金輝
1988年，隨著名煙名酒價格逐步放開，整個白酒市場也開始由賣方市場轉變為買方市場。正是這樣的背景下，古井貢酒率先提出了“平民化戰略”和“降度降價”，為公司發展搶得了一條黃金賽道。1997年后，隨著白酒行業的周期性調整來臨，古井貢酒又走上多元化的道路，其核心業務白酒遭到嚴重弱化，這讓古井貢酒沒能抓住白酒發展的黃金十年，還一度被戴上“ST”的帽子，2005年時差點退市。
直到梁金輝的出現，由其一手主導的“古井貢酒·年份原漿”在2008年橫空出世，隨即被認為是該公司的翻身之作。一路帶領著古井貢酒進入了中國白酒百億俱樂部。
二、古井貢年份原漿運營亮點
1、年份原漿概念是亮點
在中國白酒圈有這么一個說法——“東不入皖、西不入川”，安徽和四川素來是白酒大省，競爭激烈。不僅如此，中國白酒營銷界的新玩法比如盤中盤這些概念都是安徽人發明的。在白酒營銷咨詢行業里，大多數都是安徽籍的。他們擅長創造新概念，也擅長利用這些新概念來做市場。古井貢的年份原漿就是徽派白酒營銷的代表作之一。
酒是陳的香、原汁原味這樣的概念已經深入人心，年份原漿的出現正好契合了消費者對于美酒的期待。這也是古井貢年份原漿取得成功的關鍵所在。作為文職出身的梁金輝能夠把握到市場的需求和消費者的心理，并通過這樣的概念做到深入人心，這就是本事。
但自“年份原漿”問世以來，各種質疑也相伴而生。質疑的關鍵點在于，年份老酒是無法直接飲用的，必需要經過勾兌之后才能飲用。而原漿酒是發酵蒸餾得來的原酒，是不加水不勾兌的原始酒液，這樣的酒液也是不能直接飲用的。古井貢的”年份原漿“的概念也就被質疑是成立不了的。再加上2012年被曝古井貢的基酒90%以上靠外部采購，也就更顯得年份原漿的概念站不住腳了。
2、年份數字的設計
古井貢在一開始推廣年份原漿的時候，國家關于年份酒概念的管控還沒有那么嚴格，所以，古井貢的年份原漿一開始都是“古井貢酒·年份原漿x年”這樣形式推廣。但后來國家在年份酒概念管控嚴格之后，古井貢則改變成“古井貢酒·年份原漿古x”的形式了。這樣的玩法比較雞賊，但從另一個側面也可以看出“年份”二字在白酒行業里面的分量之重，年份原漿也因此一炮走紅。
雖然營銷成功了，從根兒上講，古井貢酒玩法就是在打擦邊球，就是在誤導消費者。
3、市場投入大手筆
說梁金輝是一位營銷大師的另一個原因是他在銷售端敢狠砸錢，在高鐵站和各大衛視都能看到年份原漿古20的宣傳，古井貢酒先后成為世博會的戰略合作單位，并于2011-2013年度連續三年總冠名“感動中國”人物評選活動，2016-2021年古井貢酒更是連續6年冠名央視春晚。
據古井貢財報顯示，2018-2021年，古井貢酒四年時間砸了130多億元的營銷費用。2022年一季度，古井貢酒的銷售費用率達30.2%，而同樣為次高端酒企的山西汾酒、舍得酒業、酒鬼酒的銷售費用率分別為11.15%、18.45%以及21.81%。關于營銷費用過高的問題，公說公有理婆說婆有理，只要能夠帶來業績和利潤的增長就是正確的。畢竟古井貢的品牌影響力還不夠足夠強勢，再就是負面的消息太多，沒有足夠的市場的投入也未必能換來今天的百億收入。
三、古井貢年份原漿產品特點
1、年份原漿好喝嗎？
據古井貢官方資料顯示，古井貢年份原漿以優質高粱、大米、小麥、糯米、玉米為原料，傳承《九醞酒法》，采用“無極之水、桃花春曲”，在“明清窖池”中用傳統工藝釀造而成。以“色清如水晶、香純似幽蘭、入口甘美醇和、回味經久不息”的獨特風格，四次蟬聯全國白酒評比金獎。
古井貢酒總體入口綿甜、醇香清怡、口感飽滿，并且在醇甜柔順中透出幽香。但也有酒友反饋，古井貢酒會帶著明顯的江淮派的印記，有一種特別塑料味。總的來說，如果不是外采基酒做成的年份原漿還是非常值得推薦的。
2、年份原漿的分類和價格
年份原漿系列主銷產品分為形象款古26；次高端：古7、古8、古16、古20；入門級：古5、獻禮版。關于價格，我們分別以暢銷的古5、古8、古20做一個簡單的介紹，50度古5的官旗價是218一瓶，建議入手價是120左右；50度古8的官旗價是428一瓶，建議入手價是220左右；52度古20的官旗價是909一瓶，建議入手價是560左右。
以上是我對古井貢年份原漿案例的拆解，也歡迎各路高手前來補充說明。
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