沒想到青花郎陳年老酒喝著竟然如此美妙，舉杯品嘗猶如美玉在口，圓潤順滑，比起飛天茅臺酒的醬香突出、霸氣奔放來說，青花郎是那么的優雅，那么的內斂，深沉而不外露。
上個禮拜天晚上，應戰友的邀請參加一場“青花盛宴.莊園醬酒鑒賞薈”，應邀在場的都是我們本市的各界名流、商賈大咖，一無是處的我被邀請也是受寵若驚了。
青花郎酒是赤水河左岸上一顆耀眼的明珠,郎酒廠和習酒廠隔河相望。青花郎酒以本地糯高粱、小麥及天然赤水河水為原料，端午制曲、重陽下沙、多次發酵、一年一個周期，堅持高溫制曲、高溫堆積、高溫取酒、最重要的一點：基酒要在天寶洞貯存五年后方可精心調制，成品酒經過嚴格檢驗后才能上生產線包裝出廠（茅臺酒的基酒存放三年）。從重陽下沙開始至檢驗合格出廠要經過7年的時間，這款青花郎酒經過時間的洗禮，自然陳化老熟，酒體中有害物質、辛辣味等會隨著時間的推移消失殆盡，說它是一款高品質的醬香酒，真的一點都不為過，因為天寶洞里面的環境不受溫度、濕度、光照的影響，使白酒的老熟、陳化進程加快，使酒體更加柔順、醇厚、協調，錘煉出真正老酒的獨特風味。
鑒賞薈開始之前，酒店服務人員每人面前放著兩個醒酒杯，兩個郎酒專用喝酒小杯，一個醒酒杯里斟上新酒青花郎，一個醒酒杯里斟上2011年生產的老酒青花郎，會場上一共有8桌人，服務員斟酒完畢，整個大廳里漂浮著陣陣酒香，老青花郎的陳香迎面撲來，直擊我的味覺，不自覺的滿口生津。
首先端起新酒青花郎，酒色清澈，微黃如琥珀色，酒柱下滑很慢。聞香：醬香優雅細膩，陳香、焦糊香、曲香、花果香、蜜香相互協調（青花郎的醬香風格和飛天茅臺完全不同）。入口品嘗：抿一口酒，屏住呼吸，讓酒體在口中盡情發揮，舌尖感覺到它的甜，舌兩側感覺它的澀，后段感覺它的酸，酒體醇厚，張揚有度，滿口生津，香味持久，酒到后段時爆香開始顯現，香而不膩，酒醇不冽，絲絲順滑，入口感覺特別好。
再品嘗一下自然存放十年之久的老青花郎，酒色特別黃，用“暴力黃”來形容一點都不為過，聞香：醬香突出，陳香十足，掩蓋住它的焦糊香和窖香。曲香、花香、果香、醇甜香依然迷人，入口香甜，特別的柔順，咽下一口綿綿的感覺，毫無刺激感，酒在口中爆香四溢，總體一句話：酒體香濃、醇厚、味陳突出、綿甜適口、尾段干凈、回味持久、愛不釋杯。
青花郎酒不僅酒質上乘，瓶型的設計甚稱完美，瓶身深藍色打底，燙金立體感十足的“郎”字鐫刻在瓶子的中央，彰顯品牌的沉穩大氣，青花郎酒擺柜絕對彰顯尊貴氣質。和我一起參加鑒賞會的戰友，此時此刻也有想買幾件青花郎存放的沖動。
