面對琳瑯滿目的葡萄酒時，你才能知道它的質量如何？什么樣的葡萄酒才是好酒呢），小編將介紹幾個判斷葡萄酒質量高低的標準，包括品種特色、平衡度、復雜度和濃郁度等，讓你可以身體力行地對葡萄酒評價，避免人云亦云。
紅酒怎么分辨好壞
從客觀上來說，一款好的葡萄酒是指它具有典型的品種特色，整體很平衡，既有濃郁度也有復雜度，余味悠長，可以引起人的某種情感反應。我看來看看，一款好酒需要具備哪些條件。
一、品種特色
一款葡萄酒是否具有典型的品種特色對于判斷它的質量高低非常重要。比如黑皮諾葡萄酒，如果它只帶有濃厚的橡木香，沒有反應出黑皮諾這個品種典型的紅色水果香氣，那就說明它的品種特色不是很明顯，算不上一款好酒。
二、平衡度
平衡度是指葡萄酒的各個元素—-果香、酒精、單寧、酸、糖、酒體和余味達成互補互益，相得益彰的關系，沒有哪個元素顯得過于突兀。比如，如果一款葡萄酒會讓你的喉嚨產生嚴重的灼熱感，那說明它的酒精度過高，沒有足夠的果香、風味和酒體跟它協調。而如果一款葡萄酒的橡木味過濃，那也說明它的平衡度不足，沒有足夠的果香與橡木香配合。
三、濃郁度
濃郁度是對香氣和風味而言的。葡萄酒香氣和風味的濃郁度主要由品種本身和釀造方法來決定。那么什么樣的葡萄酒具有最佳濃郁度呢？如果把一杯葡萄酒放在胸前位置，依然可以聞到它的香氣，說明它的香氣濃郁度非常出色。如果一款葡萄酒可以給人的口腔各種各樣的風味，那說明它的風味濃郁度較佳。
四、復雜度
復雜度跟濃郁度有所不同。一款濃郁度葡萄酒可能只帶有簡單的一兩樣香氣和風味，這樣的葡萄酒不能稱之為“復雜”。復雜的葡萄酒會引起你
進行行思考。它的香氣非常活躍，而富有層次，并會隨著時間發生一定的變化。另外，它的風味也非常多樣化。復雜的對立面是簡單、平淡、乏味。
五、余味悠長
余味是否悠長是判斷葡萄酒質量的標準之一。很多“大酒”的余味可以持續30秒。不過對一般的葡萄酒來說，如果它的余味可以持續15秒，那就足以說明它的余味長度非常出色了。
六、情感反應
如果一款葡萄酒能讓你覺得它非常迷人，能讓你變得開心，讓你禁不住喝了一杯還想再喝，那說明它已經成功激發了你的情感反應，已經成功虜獲了你的‘芳心“
最后，在專業地評判一款葡萄酒質量時，要盡量避免受到個人味蕾偏好的影響，也要避免受到品牌效應的影響，要從它品種特色、平衡度和復雜度等客觀的因素著手。
推薦幾款好喝不貴的紅酒
年夜飯這么重要的場合，可少不了葡萄酒助興。大多數家庭沒有太多的預算去買一瓶昂貴的酒水，選擇百元左右的就可以了。
接下來推薦10款高性價比葡萄酒，實惠好喝，紅的白的都有，大家取需。
紅葡萄酒
01
拉菲 傳奇波爾多赤霞珠干紅
105.00
來自波爾多的精致酒禮，拉菲旗下酒莊出品。標志性的梅洛和赤霞珠混釀，口感圓潤平衡，充盈著黑色水果和甘草香氣，搭配糖醋排骨等中式菜品搭配也很好，香脆酸甜的口感與酒相互映襯。
而且還有著幾十萬的銷售量，可以說是一款非常接地氣的波爾多“拉菲”了。配有精美禮袋，作伴手禮相當體面。
02
奔富 洛神山莊設拉子赤霞珠干紅
80.00
提到奔富，許多酒飲家對于其BIN系列紅酒都不會陌生，但其實洛神山莊系列也有著不錯的知名度和口碑，佳節送禮、派對宴會都可以送這款。
銷量過萬的數據證明了這款紅酒的受歡迎程度，酒味純凈、輕柔不澀易入口。單瓶百元內即可買到，轟趴開心暢飲的實惠選擇。
03
張裕龍 騰名珠特選級蛇龍珠干紅
100.00
光是聽這款紅酒的名字，就不自覺被吸引了，“龍騰千載、東方名珠”，多么大氣的酒款名字，送禮和家宴都應該備上。
作為張裕紅葡萄酒的熱賣單品之一，自然品質也是得到消費者的認可的，果味濃郁，口感順滑，單寧細膩，若是年底的家宴上有這款佐餐酒相伴，想必家宴氛圍也會更加開心。
04
紅魔鬼 珍藏赤霞珠干紅
50.00
智利知名酒業集團干露旗下品牌，《Drinks International》評論全球受歡迎葡萄酒品牌，在中國便利店和超市都能買到。
葡萄原料產自氣候良好的中央山谷產區，水果香氣豐富干凈，酒體適中單寧絲滑，平衡感好，建議搭配紅肉等硬菜。
05
蒙特斯 經典赤霞珠干紅
50.00
智利葡萄酒代表品牌之一，創始人被選為智利葡萄酒協會會長。蒙特斯經典系列是智利酒的品質之選，質量貨源穩定。
經典赤霞珠單寧柔順平衡度好，具有成熟黑色和紅色水果香氣，余味悠長，推薦搭配燉肉、薯條、煎牛排等食物。
白葡萄酒
01
干露 典藏霞多麗干白
89.00
智利暢銷的國民葡萄酒品牌，高性價比的口糧干白。干露珍藏霞多麗干白產自于中央山谷，智利核心葡萄酒產區。
舒適的地中海氣候，塑造了其飽滿柔順的風格，有著熱帶水果、烤榛子的香氣，酸度中等酒精感明顯。酒款年輕無需陳放，現在已處于適應期，開瓶即飲，適配生蠔、芝士焗蝦等食物。
02
奧蘭 小紅帽干白
88.00
暢銷電商平臺的網紅小紅帽西班牙酒，產自瓦倫西亞法定產區。奧蘭小紅帽干白選用西班牙特色紅葡萄品種博巴爾釀造，如果紅葡萄不帶皮釀，便能釀成白葡萄酒，比常規酒款更具特色。
無需醒酒，開瓶飲用，有著清爽的蘋果、杏子和梨的香氣，酒體變化有細膩的感覺，配餐百搭。
03
杰卡斯 波點系列莫斯卡托白葡萄酒
79.00
澳洲知名葡萄酒品牌，甜美輕松易飲，適合閨蜜局。莫斯卡托是我們最熟悉的小甜水品種，它不僅只在阿斯蒂，澳洲也有平價好喝的莫斯卡托。
杰卡斯波點莫斯卡托甜白具有清新自然的口感，帶點柑橘的酸甜，熱帶水果香氣濃郁，單瓶售價約80元，優惠活動時最低55元可入手。
04
蠔灣 長相思干白
159.00
新西蘭馬爾堡風格，紐約海鮮餐廳最受歡迎的長相思干白。蠔灣長相思呈現出熱帶水果、濃郁柑橘香氣，回味清爽的特點，是馬爾堡長相思典型風格。
精選小顆粒濃縮風味的果實，經法國橡木桶和不銹鋼發酵熟成，不經蘋果酸發酵口感更為柔滑。從它的名稱便知道，這是一款與海鮮很搭的白葡萄酒。
05
天塞酒莊 云呦呦霞多麗干白
115.00
新疆天山腳下的國產精品酒莊，體現自然之美的白葡萄酒。天塞云呦呦干白由80%霞多麗和20%玫瑰香混釀，酒莊在糖分成熟和生理成熟平衡點時采摘，全程控溫發酵。
呈現了活潑爽凈的風格，具有清新淡雅的花香，前段是玫瑰香的甘甜，后段是霞多麗的悠長口感，整體潔凈而自然。
