如果你喜歡葡萄酒,那么你一定聽說過黑皮諾,這種主產自法國的葡萄酒顏色較淺,果香味濃郁。除此之外,還有好些色澤較淺的葡萄酒,它們比深色葡萄酒更加優雅,也更容易配餐。這里介紹幾款給大家。
藍布魯斯科,由于這種葡萄酒的工藝不同于一般的葡萄酒,因此它幾乎是世界上顏色最淺的葡萄酒。藍布魯斯科擁有代表性的小氣泡,和草莓、樹莓等水果的香氣,并帶有一絲愉快的苦味。
佳美,是廣為人知的一個紅葡萄品種。佳美葡萄早在15世紀已經被用來進行釀酒了,一般會用來釀制“即飲”型的葡萄酒,最好在裝瓶后一兩年內飲用。因此如果是為了收藏而買酒,則佳美并不具有陳年的潛力。
茨威格,是20世紀在種植試驗中由藍色佛朗克和圣羅蘭葡萄種間雜交的品種,現在在奧地利和德國被廣泛種植。茨威格葡萄酒“果汁味”更少,而風味更加復雜。與佳美一樣,茨威格同樣不適合陳年,多為較年輕的酒款。它的成酒帶有紫色色調,散發出新鮮的莓子風味。
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