導語：川酒“全國開花”，這3款“地方酒”也都不賴，可惜少有人喝
時間過得真快，如今已是2021年的冬天了。
很多酒民為了抵御嚴寒，紛紛端起了白酒杯，每日喝個2兩高度白酒，也是不錯的；也有人在家囤起了白酒，想等到過年的時候一家暢飲。
只是細數會發現，無論是喝酒，還是囤酒，川酒都是一個高頻選項。
其中川酒的“六朵金花”可謂是不少人的必選，如今隨著互聯網的快速發展，不少川酒也都上了全國人民的酒桌，真可謂是川酒“全國開花”。
只不過要注意的是，走出四川的川酒只是少部分而已，實際上還有大量的“地方酒”還留在四川本地發展。這些“地方酒”中，有些是自身酒質不行，有些則是礙于其他客觀原因。
其中，這3款“地方酒”也都不賴，可惜因廣告少、包裝不吸睛等因素少有人喝。
【尖莊酒】
尖莊酒是五糧液出品的一款低端親民酒，普通酒友值得一嘗。
五糧液號稱白酒老二，旗下有很多系列酒，絕大部分是專門定制，但是這款尖莊白酒卻是專門中帶著偶然。
因為五糧液白酒的標準很高，整個釀酒工藝中總會有“次品”，但是這些“次品”相比較市面上大部分白酒來說又是難得一遇的精品，直接拋棄未免可惜。
于是五糧液酒廠就將這些酒水另外包裝售賣，設立了尖莊品牌。
它入口柔順，口感溫和不刺激；落口甘甜，余味甘美；口感純正，無雜味；回味悠長，是一款不錯的五糧酒。
只可惜沒有主推，名氣不高，少有人喝，至今也只能是一款“地方酒”。
【古道江湖】
古道江湖產自四川成都邛崍市，是川池酒廠釀的糧食酒。
川池在普通酒友眼中不出名，但在業界可是響當當的存在。擔任“全國八大原酒供應廠之一”，為當地不少一二線白酒品牌供應原酒。
同上述尖莊白酒類似，它也是用五種糧食釀造的，采用固態工藝釀造，經過專家胡永松精心勾調，陳放“1800”天裝瓶售賣。
換算一下，是業界的5年酒，所以冬天拿來收藏是不錯的。
酒香味協調，酒體豐滿醇厚，入口綿柔細膩，甘潤爽口；舌尖攪動有微辣味，但是咽下去卻是回甘持久，口感非常豐富。
平時自飲，或者與朋友暢飲，也不易醉。
只不過川池把重點放在了成都這塊市場，對于是否要走出四川顯得很佛系，于是很少見到它的廣告，自然少有人喝，錯過還是蠻可惜的。
正所謂是騾子是馬，得拉出來溜溜。尤其是現在很多酒精勾兌酒盛行，很多酒友都苦惱找不到親民糧食酒，這時作為百姓酒的古道江湖該出手時還得出手，不要一味地做“地方酒”。
【玉蟬大曲】
玉蟬大曲與瀘州老窖同產地，是當地第二大原酒廠家。
其中玉蟬大曲的老窖池是川酒中數一數二的，普通窖池3千余口，百年以上窖池4百余口，兩百多年的釀酒史讓它有一套精密完善的窖池保養技術。
酒體窖香味濃郁，飽滿醇厚，掛杯明顯；香味撲鼻，還有一絲絲的陳香；酒液倒入酒杯，酒花細密，晶瑩剔透，口感甘潤無比。
本是一款好喝不貴的糧食酒，但玉蟬大曲無論是宣傳，還是包裝都很低調，導致曾經合作的瀘州老窖都享譽國內外了，它還在瀘州做“地方酒”，少有人喝，可惜。
在川酒“全國開花”的時代，這3款“地方酒”卻能沉得住氣，這氣度也是不凡了。其實可以看出，這些酒本身并不差，只是軟實力還有待加強而已。
編輯人：橘子皮
