山東人喜歡喝酒，好酒也多，但是不像貴州、四川、江蘇等地的酒一樣知名。山東最具代表的是芝麻香型白酒，是中國成立后兩大創新香型之一，以下幾款比較出名的酒，感興趣的朋友可以試一試。
1.一品景芝
（山東景芝酒廠:中國第一家國營企業，中國白酒生產50強企業，最大的芝麻香型白酒生產企業。）一品景芝倒酒入杯，酒花持久力不是很強，小泡泡消散得很快，酒的香氣迎面而來，很直接，這種香味很厚很重，帶著微微的烈感。入口偏辣，回味香甜，后味清澈，香味悠長，這酒的口感，可以說是“前濃、中清、后醬”。
2.孔府家酒
（曲阜酒廠:低度優質白酒，于1986年開發產出，現已成為中國出口量最大的白酒品種。）孔府家酒是山東的歷史文化名酒，它是一款低度優質白酒在1986年的時候開始產出，現在已經成為了一款出口型的白酒，也是出口量最大的白酒品種。孔府家酒的特色是綿柔回甜，顏色是無色透明的，主要是以高粱為原料經過發酵劑發酵而成，孔府家酒的生產現在已經銷往全國各地市場。
3.趵突泉
（濟南趵突泉釀酒有限責任公司，始建于明崇禎年間，中華老字號，中國馳名商標，）突泉白酒推出三種香型白酒，供消費者選擇：芝麻香型、濃香型、兼香型。具有醇厚豐滿、諸味協調、綿甜凈爽、香而不艷、窖香口感獨好的特點!
4.古貝春
（古貝春集團:目前有濃香、醬香、兼香三種香型白酒，古貝春酒為濃香型白酒，酒廠成立于1952年）古貝春集團有限公司始建于1952年，地處魯西北平原，京杭大運河畔。承魯酒千年歷史，釀五糧現代精華。占地面積98公頃，擁有現代化大型釀酒車間10萬平方米，灌裝車間5萬平方米，流水線20條，年生產優質白酒能力8萬噸。
5.浮來春
（浮來春集團:下設20余個子公司，涉及房地產、新能源、生物化工、釀酒等）浮來春酒是用沭河岸邊優質玉米、高粱、小麥、大米、糯米為原料，長期儲藏，自然老熟，精心勾兌而成。浮來春是山東的知名品牌，主要是盛產濃香型和醬香型的白酒為主，是爺爺輩最愛的白酒企業。
6.云門春
（云門春酒業集團:1948年成立，2009年與茅臺、郎酒共同制定中國醬香白酒技術標準，山東省國家純糧固態發酵醬香型白酒技術規范唯一制定者）中華老字號，具有悠久的歷史沉淀，2010年，季克良考察云門酒業，題詞“茅臺云門友誼長存”被譽為 “江北茅臺，魯酒之峰”。
7.花冠
（花冠集團:始于1971 年，是以生產經營白酒為主，包裝、印刷、果酒、飲料等一體化發展的大型企業集團，1958年建廠，1981年注冊“花冠”商標）
8.孟嘗君
（孟嘗君酒業:孟嘗君有5大系列酒:孟嘗君，年份酒，壇子酒，老基酒，大眾酒）孟嘗君酒業位于風景秀麗的山東省聊城，聊城素有魯西綠肺，有自己的糧食高粱基地。孟嘗君白酒喝著有點柔，是孟嘗君酒的一大特色，孟嘗君只用高梁、糯米、大米、小麥、玉米等五種糧食為原料釀造，素有為“川骨魯風，不同凡響“的稱譽，孟嘗君有5大系列酒，孟嘗君，年份酒，壇子酒，老基酒，大眾酒，5大系列。
9.蘭陵
（蘭陵集團，1915年巴拿馬博覽會摘得金質獎章，中國名優食品、中國白酒著名創新品牌）蘭陵美酒的釀造史同中國的青銅器一樣古老，始釀于商代，古卜辭中“鬯其酒”的記載，便是蘭陵美酒的最早見證，迄今已有3000多年的歷史。
10.黃河龍
（滿清舉人王國錫在1922年創辦的“強恕堂”酒坊，山東省最早和連續近百年不間斷釀酒企業，山東白酒十大知名品牌、山東省免檢產品）黃河龍，是北派白酒釀造技術的經典風范，更有大濃香時代下的魯酒風骨。黃河龍，純糧固態發酵白酒，始于前清，盛世百年。
