“spa”從字面上來理解，這一外來語源于拉丁文“solus por aqua”（health by water）的字首，solus＝健康，por＝經由，aqua＝水，意指用水來達到健康。
它的方法是充分運用水的物理特性、溫度及沖擊，來達到保養、健身的效果。spa（法文solus por aqua），意為“健康之水”，與英式休閑文化的spa（spring pute air）意為“在礦泉區里享受純凈的空氣”。spa的美妙氣息蔓延了幾百年，希臘的文獻舊時就有記載，在水中加入礦物及香薰、草藥、鮮花，可以預防疾病及延緩衰老。
從狹義上講spa指的就是水療美容與養生，形式各異的spa，包括冷水浴、熱水浴、冷熱水交替浴、海水浴、溫泉浴、自來水浴，每一種浴都能在一定程度上松弛緊張的肌肉和神經，排除體內毒素，預防和疾病，近年來發現水療配合各種芳香精油按摩，會加速脂肪燃燒、具有瘦身的效果。
從廣義上講，spa包括人們熟知的水療、芳香按摩、沐浴、去死角等等。現代spa主要透過人體的五大感官功能，即聽覺（療效音樂）、味覺（花草茶、健康飲食）、觸覺（按摩、接觸）、嗅覺（天然芳香精油）、視覺（自然或仿自然景觀、人文環境）等達到全方位的放松，將精、氣、神三者合一，實現身、心、靈的放松，如今spa已演變成現代美麗補給的代名詞。水療是spa最普遍的形式。
紅酒spa
人們都知道，適當喝一點紅葡萄酒對人的身體是有益的，可是紅葡萄酒僅僅是供人們飲用的嗎？當然不是！如今人們又發現了葡萄酒的一種新用途，那就是洗葡萄酒浴。在大木桶或是浴缸里倒入葡萄酒，然后把身體整個浸泡在里面，就像洗普通的澡一樣，浸泡一會兒后，用雙手輕輕按摩全身，直到搓得身體微微發熱，這時，你渾身就會有一種輕松舒服的感覺。常用這種方法泡澡，可以護膚美容，延緩衰老，使皮膚潔白細膩富有彈性。
紅酒spa的原理是：入浴時水的溫熱效果會使毛孔張開，而酒即進入表皮下刺激毛細血管，使血管擴張，血液循環順暢，從而達到排毒美白的效果。而且還可以活化老化肌膚，協助體內排出老化物質，并有保濕的效果。
吃完葡萄之后，剩下的葡萄籽，還有什么用處呢？其實原本沒什么用處的葡萄籽，在經過萃取處理之后，不但可以身上皺紋，還可以促進血液循環，排除體內毒素。在滿布泡泡的浴缸當中，可不是簡單的芳香精油而已，其中還有特殊的葡萄子配方，紅酒spa使用葡萄籽的萃取精華——多酚——混合熱騰騰的礦泉水，創造出特的美容圣品。
“多酚”是一種抗氧化劑，可以防止老化、對抗有害人體的自由基，據說效果比維生素e、c，都還要高上好幾千倍。在接受葡萄籽按摩之后，不僅全身老化角質、細紋一掃而空，還能夠促進血液循環、排除體內毒素，可說是里里外外，做了一場全身大掃除。
