提到貴州,人們可能就會想到文明于世界的醬香型白酒國酒“茅臺”,貴州生產的醬香白酒聞名遐外,可謂是我國醬香型白酒之鄉。同時,貴州作為產酒大省,依靠其優越的自然地理環境、適宜的氣候、優質的水源以及勤勞的人民,生產出了許多美酒和名酒。這里白酒網小編就來介紹一下貴州的十大名酒。
金沙回沙酒
金沙回沙酒是貴州畢節的知名品牌老酒,擁有和茅臺相似的釀造工藝和口感,所以又被稱為“二茅臺”。具有酒體醇厚、醬香突出的特殊風味。曾榮獲酒文化金獎,中國博覽會金獎等獎。
董酒
董酒是董香型白酒的代表,董香型又稱為藥香型,產生于貴州省遵義市。董酒是釀造工藝比較特殊的酒,他是以高粱為原料,用小曲、小窖制曲酒醅,大曲、大窖作為香醅,酒醅香醅串香而制成。
珍酒
珍酒,由貴州珍酒釀酒有限公司出品,產自于貴州遵。該酒優雅圓潤,純厚味長,空杯留香持久,榮獲了許多的獎項:如珍酒珍藏
榮獲比利時布魯塞爾國際烈性酒大獎賽金獎、珍酒珍五榮獲比利時布魯塞爾國際烈性酒大獎賽金酒等等。
習酒
習酒出產于貴州習酒有限公司,習酒選用糯高粱為原料精心釀制。它具有獨特的品質風格特征,略帶黃色透明,風味突出,醇厚豐滿,酒體細膩干凈,給人回味悠長的感覺。
貴州醇
貴州醇酒是以優質高粱和小麥為原料,用當地甜泉水,采用傳統固態發酵技術精制而成。酒的香味持久,即使加冰加水顏色和味道也保持不變,酒氣濃郁、柔和、甘甜清爽,回味悠長。貴州醇開創了低度濃香型白酒的先河,被稱為中國釀酒工業史上的一場革命,獲得中國白酒質量競賽銅杯獎。貴州醇的包裝比較特殊,是用鐵盒包裝的,這樣更加高端時尚,適合現在的婚宴典禮上飲用。
安酒
安酒生于安順市,安酒的生產采用兼收并蓄的方法,學習濃香型白酒的生產技術,并采用大、小曲的釀造技術使其生產工藝更近一步,他曾獲得了貴州名酒的稱號。這種酒的特點是無色透明,酒窖香味濃郁,口感醇香。
鴨溪窖酒
鴨溪窖酒屬于貴州的有名老酒,產生于遵義市鴨溪鎮,所以因地而得名。鴨溪窖酒屬濃香型白酒,至今已有幾百年的歷史。其特點是濃中含醬,雖為濃香型白酒,但它卻有著濃香入口和醬香余味的獨特口感。該酒也受到了廣大消費者的熱愛。
青酒
青酒是貴州青酒集團通過產品升級成功開發的全新產品。它的味道繼承了青酒傳統的優雅、細膩、柔和、甜美、清涼和干凈的風格。青酒曾榮獲中國chi名商標的獎項。
國臺酒
國臺酒產于中國貴州省茅臺鎮。這種產品得益于當地得天獨厚的釀酒自然條件,以優質糯高粱、小麥、水為原料,秉承茅臺鎮千年傳統釀酒的工藝,再結合現代科學精釀技術釀造而成。國臺酒具有醬香突出、酒體醇厚、入口綿柔、下咽順滑、香氣飽滿、回味悠長等特點。
天朝上品
天朝上品作為茅臺旗下的一枝獨秀,可謂是酒中珍品。其優酒的品質,醬香芬芳,是廣大消費者熱捧的產品之一。當然,天朝上品并不是入列貴州十大名酒,只不過定制酒小編把它列在這里,也讓大家參考參考,請注意,并未給小編什么好處的哦,純屬客觀分享,呵呵!
以上就是貴州十大名酒的介紹,排序并不是排名,只是羅列名目罷了,有什么差池也不要跟小編計較啊!貴州作為“白酒之鄉”,還有許多美酒等著你去品味,還在等什么呢?