從目前的白酒行業來看,價格區間真的是非常的大,好的價格高達幾千甚至上萬,而不怎么好的酒水甚至能夠幾塊錢一斤,關鍵還是同一種香型的酒水,不得不說這樣的差距著實讓很多人難以接受,尤其是醬香酒,雖然銷量大,但是很多人還是擔心用高價買到低價的酒水,那么導致醬香型白酒價格差異大的主要原因是什么呢?
相信這也是眾多酒友心中的疑問,醬香酒除了茅臺酒之外,其它品牌,整體價格同樣不便宜。但是,我們在網上、超市,還經常能見到9.9元/瓶的醬香型白酒促銷廣告,而且還宣稱茅臺鎮窖藏、茅臺鎮原漿,其實,這個問題很簡單,區別就在于釀酒工藝。因為工藝決定釀酒原料、工序、周期、成本和酒質。
說到醬香酒的傳統工藝,就需要知道:坤沙酒(也叫大曲醬香工藝)、碎沙酒(也叫麩曲醬香工藝)、翻沙酒和竄沙酒(竄香酒)。我們從工藝中,可以非常清晰的了解,因為投入成本不一樣,影響了醬香白酒的價格。四種工藝生產的醬酒品質依次降低,價值也依次遞減。
在醬香型白酒中,酒水的品質主要分為四種:坤沙酒,碎沙酒、翻沙酒、竄沙酒四種,其中當屬坤沙酒的酒水質量更高,所以我們平常買的一些高價醬香型品牌酒都是坤沙工藝釀造的,坤沙工藝還有另一個名字,叫做茅臺工藝,也就是說茅臺酒是用坤沙工藝生產釀造的,價格高也是正常的;碎沙酒的價格比坤沙酒低,酒水質量也相對低一些,翻沙酒其次,而價格特別低的那種酒水,就是竄沙酒了,甚至有些酒水還達不到竄沙的標準,這就是為什么醬香酒價格差距大的原因。
其實不難理解,就像人在社會上一樣,有的特別聰明,有的特別笨,當然也有些屬于傻的,人都要分三六九等,何況是酒水呢?對消費者來說,能夠買自己喜歡的、經濟能力支持的就可以了,根據自己的能力去選擇性價比高的即可,如果不懂得怎么去分辨的話,可以聯系相關的業務員做介紹和推薦。