導語：國內這白酒因常年不打廣告，被誤認劣質酒！行家直呼冤枉
在現今這個信息爆炸，競爭激烈的時代，想要脫穎而出，幾乎免不了給自己打廣告。平日里那些網紅產品之所以能引起爆紅，鋪天蓋地的廣告起到了關鍵作用。不過，依然有品牌堅持選擇默默深耕，卻被人小看實力。
國內有一款酒就是如此，酒質極佳，卻因不愛打廣告，被眾人以為是劣質酒！懂酒的行家聽了都大喊：太冤枉！
這款低調的酒，就是——白水杜康
產于中國的陜西省白水縣，是一款清香型白酒。一聽杜康這個名稱，不少人立刻就能聯想到這句曹操在作品《短歌行》中留下的，頗有瀟灑態度的千古絕句：“何以解憂，唯有杜康。”
據說，早起的杜康酒就是在那個年代有的，發源地也極有可能是就是白水縣。它出現在各種史料上，隨著朝代的發展變得越發神秘。時間來到了1976年，陜西省為了守護住屬于自己的酒文化，開始了漫長的復興之路。
前期，它們翻閱了大量的古籍資料，一一核對，查看杜康酒在各年代的文字記載。之后，又走訪到西鳳、瀘州和杏花等地，不停學習和取經，只為學到釀酒的先進工藝和精華。根據史料記載，杜康酒在當年用的便是當地的糧食和優質的泉水。
于是，制酒團隊便精心選用原料，沿用了傳統的泥池發酵，再結合現代科學的新工藝開始釀造，終于還原出了杜康酒，命名為白水杜康。如此用心的制酒歷程，為它的良好的酒質奠定了基礎。然而，可惜的是，由于它不打廣告，總是被人小瞧。
為什么它不喜歡這么做呢，原因主要有兩個：
一是白水杜康作為經典的老品牌，從本質上就和許多需要大量流量和熱度支撐的新興品牌不一樣。也就是說，本就在當地名氣不弱的它，本身就是一種形象，一種當地酒文化的代表。
對于這種知名老品牌，其實不太需要打廣告，如果學網紅產品營銷滿天飛，反而失了身份。
二是白水杜康的品牌理念上更加注重專注于自身酒的研發。在其發展史中，為了釀造出還原的杜康酒，團隊付出了極大量的精力和時間，通過不斷地比對和改進才有了如此佳釀。
而今日的它們依舊保持著初心，不把主要精力用在如何追趕潮流、蹭熱度打廣告上，這樣的精神和品質也讓人佩服。也正是因為這樣不愛宣傳，卻被大家誤以為是劣質酒。所以這也引得行家們喊冤。
不過，這樣的情況，卻不僅僅發生在白水杜康的身上。如果說被誤解是沉默者的宿命，那么對于被低估自身實力之類的事情，幾乎是低調的好酒品牌的必經之路。這就是我們接下來要說到的，與白水杜康有著相同命運的佳釀：古道江湖 1800
來自四川的52度濃香型白酒。外表平凡低調，光瓶的設計既不浮夸，也不土氣，反而多了一種時尚潮流感。因為它常年低調的作風，各大種草平臺幾乎看不見它的身影。
由于主要流通在四川當地，所以知道它的酒友不算多。并且，由于它的風格屬于不愛張揚的類型，所以，你總能看見它安安靜靜地躺在各大超市最不起眼的貨架上，懂酒的人如果仔細觀察，才會發現這款好酒。
從產地來說，產自地理位置得天獨厚的它，有著絕佳的優越釀制條件的白酒黃金區域：四川省邛崍區。作為曾多年為一線品牌的酒品提供基酒的大酒廠潛心研究，結合其多年的經驗和成熟完善的工藝，才有了今天的它。
經過了精挑細選的五種優質糧食傳統固態法發酵、1800天的窖藏，酒香氣馥郁突出，調性優雅而不驚艷。酒體的顏色清澈透明，沒有雜質。
搖晃過后，酒花細膩均勻，經久不散，說明酒質飽滿，張力十足。入口清爽綿甜，口感醇厚，回甘淡雅悠長。時拿來與好友們一聚暢飲，那也不失是一種快樂。
其實，好酒不愛營銷的原因都差不多：
品牌更專注研制酒品，把主要的精力和時間、錢用于打磨產品而非營銷推廣上。畢竟，是金子總會發光，時間會證明一切。 如今也已經有無數的事實證明，不專注本心、只希望靠營銷獲得熱度的產品終究走不長久。
最后，還想和大家分享幾個關于白酒的小知識：
一、白酒在中國有許多的別稱，前文提到的杜康就是其中一個
除此以外，壽水、黍醅、歡伯、清圣、般若湯、瓊漿、玉液、千日釀、金波、金蘭、九液、瓊花露、三白、三清、三酉、醍醐、忘憂物、浮蟻、壺觴、狂耀、流霞等都是酒的雅稱。
二、酒屆的術語，掐頭去尾，究竟是指什么意思呢？
我們都知道釀酒需要經過復雜的蒸餾工藝，最早蒸餾出來的一批酒被稱作頭酒，酒在這個狀態下口感非常辣，度數也很高。而酒尾，這個就是最后一道工藝留下的酒，而這時的酒口感澀喉，酒體本身也沒有那么清澈透明了。
最后，像白水杜康，古道江湖這樣，大眾接受度廣、不忘初心踏實做酒，只是因為不愛打廣告的酒品，總有一天會被更廣泛的人群所發現。不知道大家有沒有喝過呢？大家又對于它們有什么樣的感受呢？歡迎一起討論。
