超級導語：豐谷酒也是曾經川酒的王者，也被網友戲稱為川酒的第七朵金花。經歷了起起伏伏之后，再次回到國資旗下，如今已經是川酒二線陣營的排頭兵。高手如云的四川，豐谷還能再現往日輝煌嗎？
拆解100個白酒營銷案例，今天的案例主角是豐谷酒。接下來我將通過豐谷的來歷、運營亮點、產品特點這三個維度來給大家做一個詳細的拆解。
一、豐谷酒廠介紹
豐谷酒廠位于四川綿陽市的豐谷鎮，1951年，當地政府對私營企業進行改造，天佑燒坊改名為“綿陽縣國營釀酒廠”。1979年10月，“豐谷牌”商標經國家工商局注冊批準使用。上個世紀80年代，是白酒行業發展的黃金時期。豐谷酒受到當地政府的重點扶持，不但成了綿陽當地市場上的巨無霸，還多次登上央視，有著相當高的知名度。1994年改制為四川省綿陽市豐谷酒業有限責任公司。在改制完成的第4年，其銷量突破2億大關。2002年，西藏珠峰摩托車工業公司用1.09億將其收購。可還沒過4個月，它就被轉手賣給了漢龍集團。那時的它還能夠保持著向前沖的勢頭，并于2012年突破30億的銷量。風頭正盛的豐谷酒，在1年后實控人劉漢的涉黑案，瞬間落入萬丈深淵。
2017年，豐谷酒業陷入走投無路的境地，又一次重歸國資懷抱，成了川發展旗下的國有企業。
二、豐谷酒的運營亮點
1、健康低醉度新名片
四川白酒想要嶄露頭角太難了，家門口的對手都是超級重量級的，無論品牌實力還是產品實力都是白酒行業的頂流。豐谷酒于是提出了低醉度的差異化產品戰略。豐谷酒通過深耕“低醉酒度”工藝技術，成功的解析出影響濃香型白酒醉酒度的醉酒因子、醒酒因子。進而打造出具有豐谷特色的低醉度、醒酒快的濃香白酒產品，從而帶給消費者全新的消費體驗。
我們暫且不論這種戰略提法能否實現真正意義上的成功，但這種品質提法是值得表揚的。過去傳統酒廠都是在講工藝、講歷史、講文化這些概念，對于后來的新晉品牌來說，大家首先是不具備這樣的優勢，再者，這樣的提法在某種意思講都是一種自嗨的做法。今天是以消費者核心的時代，消費者需要的并不是工藝、文化、歷史這些東西，消費者優先考慮的是品質，其次是精神層面的東西。所以，我個人對豐谷這種低醉度的提法還是非常看好的。
2、圈層營銷新玩法
低醉文化大使團和豐薈聯盟是豐谷酒進行圈層營銷和消費者培育的兩大關鍵手段。特別是前者，通過酒廠和經銷商的資源聚集一些真正有影響力的行業大咖、學者、科研人員、企業家、政府官員等群體，讓他們做低醉文化大使團的大使，借助他們的影響力來宣傳豐谷，宣傳低醉文化內涵。
通過這樣的噱頭來邀請更多人參與進來，之后再介紹低醉文化的內容是什么？通過一系列的互動設計，讓更多有影響力的大使了解低醉文化的內涵，進而成為他們的社交資產，到處去傳播這個低醉的概念。換句話說，這跟傳統的意見領袖的功能是一樣的，但這樣的玩法比傳統的意見領袖做法更容易讓人接受，表達形式也更高級。特別是帶著健康的概念出發，更容易讓這些大使們產生成就感和使命感。
通過開展“低醉之旅”、圈層品鑒會、核心消費者贈酒等手段，將豐谷的生態原糧基地、“低·醉酒度”技藝、“有情文化”概念、質量品控系統等品質內涵真實地呈現給體驗者，對核心意見領袖、潛在客戶等起到了積極的維護和推動，進而起到很好的轉化作用。我覺得這是一個特別好的創新設計。
據豐谷酒官方宣傳數據顯示，2021年，豐谷酒業銷售收入同比增長38%，經營性凈利潤同比增長141%；以豐谷酒王為代表的次高端以上產品銷售收入同比提升72.8%。2021年，省內銷售同比增長37.2%，達到了2012年以來的歷史最高點。
豐谷酒經歷了風風雨雨之后，能夠再次站起來，取得如此成績實屬不易。對于白酒的市場運營來說，什么高端化、全國化、加強品質之類的常規操作還是要有的，這些部分按部就班地進行就行了，集中精力把低醉文化和圈層營銷做到位就是最大的成功。
縱觀整個中國白酒，其營銷手段翻來覆去也就那么多，企業能否成功的核心往往不在于你選擇了什么途徑，而是對于某些有效途徑的極致化落地能力。這就好比當年的洋河，在市場營銷端，確實是下了狠功夫，市場很快就會給予洋河巨大的回饋。
希望豐谷酒好起來！
三、豐谷酒的產品特點
豐谷酒運用原窖濃香工藝釀造，運用宜賓風格的包包曲，蒸酒時串入糧香，發酵時間較長，也正是因為如此，其風味上更多展現了類似跑窖濃香酒的感覺。豐谷酒王具有"濃陳幽雅、甘冽爽凈、尾味怡長"的獨特風格。擁有相當于同度數40%的醉酒度，明顯表現出"醉得舒適，醒得快，飲后清新自然"的"低醉酒度"特征。
豐谷酒的產品分為壹號系列、酒王系列、特曲系列、墨淵系列。
以上是我對豐谷酒案例的拆解，也歡迎各路高手前來補充說明。
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