導語：別光顧著喝酒了，欣賞下我國各朝代的酒文化，總有你不知道的
我國酒文化淵遠流長，真要追溯起源，估計要回到史前年代。作為中華兒女，可別光顧著喝酒了，欣賞下各朝代的酒文化，總有你不知道的。
我們的祖先當時以采摘打獵為生，祖先們可以說是原始人類，各方面條件都極其的落后，對于很多現在習以為常的事物，腦子里多是“十萬個為什么”。
祖先在儲藏野果的時候發現，經常會有一股發霉的酒味飄出，品嘗過后發現，這種水喝起來很美味，于是果酒便誕生了，喝酒隨即出現在人類歷史上。
我國的酒文化最早興盛于夏朝，當時便制造出了酒器--爵，為青銅材質，青銅在當時是身份地位的象征，可見人們對酒的重視。
“杜康造酒”很多人都聽說過，故事便出自于夏朝，主人公還是當時夏朝的國君，酒的重要性不言而喻，不然一國之君豈會拉下臉面親自造酒。
時間來到商朝，最熟悉的國君便是商紂王，親手締造“酒池肉林”，開啟了新一代奢靡之風，不少權貴階級都跟風喝酒，“酒色文化”便于此時誕生。
到了周朝，國家推行“酒德”和“酒禮”，對喝酒有了進一步的約束，喝酒風氣也大為改善，此時的酒主要用于祭祀，也就是“酒祭文化”。
接下來便是秦朝，秦王朝掃六合、開八荒，社會趨于穩定，釀酒行業迎來大興，釀酒氛圍濃厚，喝酒風氣逐漸高漲，為了避免糧食過度消耗，“禁酒令”隨即出現，老百姓喝上一口都難。
漢朝承接了秦王朝，酒的作用進一步開發，名醫張仲景將酒用于治病，這種治病方式在當時算是先進水平。
三國時期的飲酒更甚，“勸酒文化”便興起于此，喝酒之風頗甚，曹操便是美酒愛好者之一，一句“何以解憂，唯有杜康”，傳唱千古。
但真正的的“酒文化”還得從魏晉南北朝說起，此時禁酒令沒有那么嚴格了，民間也能釀酒，同時促進了釀酒行業的發展，“酒稅”也隨即出現，此時的酒文化更多的偏向“酒財”。
到了唐宋時期，酒文化達到了巔峰，不少文人在當時“稱仙成圣”，從無數文人墨客的詩文下，便能看出當時的酒風。
此時的酒有了真正的蛻變，不僅出現在喝酒場合，還出現詩里、畫里、音樂中等等，酒從物質層面轉向了精神層面，因此唐宋時期的酒文化最令人著迷，有“酒章文化”一說。
接著便是明清時代，此時的酒才能稱得上老百姓的酒，此時的酒在民間十分流行了，逢年過節，娶妻生子等，都得靠酒助興，人們越來越離不開酒。
而且酒的品種越來越多，出現了很多“專用酒”，比如元旦飲椒柏酒、端午飲菖蒲酒等等，在清代，達官顯貴喜歡喝黃酒，平民喜愛喝便宜的燒酒。
明清時代，酒文化得到了完美的傳承，酒文化從上層權貴推向了民間，由酒衍生出的酒德、酒品、酒器、行酒令等把酒推向了更高的境地。
以上就是我國各朝代的酒文化，有哪些是你曾經不知道的呢？
其實酒文化更像是中華文化的縮影，從酒文化的發展也能看出我們的民族在不斷地進步，所以酒文化的傳承是很有必要的。
