白酒具有殺毒消菌的作用，而生姜屬性溫和，但是把白酒和生姜放在一起會發生什么作用呢？肯定有不少人都想知道白酒泡生姜會有什么功效。生姜作為調味品來說具有提高消化健脾的作用，而適度的飲酒在人體中也可以起到強健身體的作用。這種白酒泡生姜可以祛除寒氣，消除因為吃涼的東西過多而導致的腹痛腹瀉。那么下面就來看看詳細的介紹。
《本草綱目》中指出："生姜防百邪"。故民間有句諺語："冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫生開藥方"。意思很明白，夏季吃點生姜，能起到防病健康的作用。對夏季每日喜飲酒的人來說，自制生姜酒可以祛暑、發汗，而且還能防病。
生姜指姜屬植物的塊根莖。性溫，其特有的"姜辣素"能刺激胃腸黏膜，使胃腸道充血，消化能力增強，能有效地治療吃寒涼食物過多而引起的腹脹、腹痛、腹瀉、嘔吐等。生姜和酒一起制作的藥酒能解毒殺菌，還有能治療鵝掌風、甲癬等。下面給大家介紹生姜浸酒的具體做法。
1、原料
生姜250~500克，50~60度白酒500毫升
2、做法
將生姜搗爛，連汁置容器中，加入白酒，密封，浸泡2天后即可取用
3、用法
每日早、晚取此藥酒涂擦患處數遍，或將患部浸泡入藥酒中5~10分鐘。
姜酒制法：將生姜用水洗凈切成薄片，放在竹筐上陰干一天。將陰干的生姜與酒、冰糖放入玻璃瓶中靜置兩天。用紗網將生姜過濾后，將酒倒入細口瓶中。放在冷暗處保存，兩周后可以飲用。
姜酒的功效與作用：每天早晚兩次，各15毫升。
中醫認為，姜是助陽之品，于是自古以來中醫素有"男子不可百日無姜"之語。可見生姜的功效不簡單，據《民間百病良方》記載在上面制作的酒中加入紅糖500克，每服10~15毫升，用治寒性腹痛，療效顯著。
