10月26日晚,由阿里拍賣舉辦的老酒拍賣之夜在杭州市舉行,當晚拍賣“標王”是一瓶1957年的茅臺酒,以156萬的天價成交。其實對比前輩來說,這個價格少了近10倍。
此次成交的茅臺酒是1957年的五星茅臺酒,其外包裝為醬色釉土陶瓶,軟木塞加豬尿泡封口,瓶口再用方形紙質標簽封口,上印圓形“貴州”二字,瓶身正面標簽有“地方國營茅臺酒廠出品”字樣和“五星”商標。
當年,茅臺酒的出廠價格為1.7元/瓶,零售價格為2.97元/瓶。不考慮通貨膨脹和貨幣貶值等因素,當年茅臺酒升值達到了驚人的地步,所以老酒收藏圈有句話叫“存錢不如存酒”。
回顧歷史上拍賣出天價的那些茅臺酒
1、1983-1986年「金輪牌」內銷貴州茅臺酒
2017年10月1日,由保利香港拍賣有限公司舉辦的國酒茅臺環球佳釀專場拍賣會上,約 55度、540ml的80年代生產金輪牌茅臺酒,拍出182.16萬元的價格。
2、上世紀50年代五星牌茅臺酒
2013年6月2日,北京歌德春季藝術品拍賣會陳年茅臺酒專場上,約53度、540ml的五星牌貴州茅臺酒,拍出了230萬元的價格。
3、1957年“金輪牌”外銷貴州茅臺酒(白瓷瓶)
2015年12月7日,北京保利十周年秋季拍賣會貴州茅臺酒拍賣專場上,約880克、55度、500g規格的1957年“金輪牌”外銷貴州茅臺酒(白瓷瓶),拍出248.4萬元天價。
兩年后的2017年6月2日,北京榮寶2017春季藝術品拍賣行茅臺專場上,同樣是1957年“金輪牌”外銷貴州茅臺酒(白瓷瓶),最終成交價253萬元。
4、40年代賴茅
2017年6月3日,在北京匡時國際拍賣有限公司舉辦的琥珀經年——陳年茅臺專場上,40年代生產的約54度、540ml、重715g的賴茅酒,拍出258.75萬元的價格。
5、漢帝茅臺酒
2012年6月3日,北京保利春季拍賣會的中國白酒專場,一瓶977克、53度、500ml的漢帝茅臺酒拍出897萬元天價,據資料顯示:漢帝茅臺酒僅生產10瓶,此酒編號為(09)證書齊全,封口完整,品相完好。
隨后,2014年8月16日,在河南厚銘“品老酒,賞對聯”秋季藝術品拍賣會神州佳釀專場,一瓶“漢帝茅臺酒”以920萬元的價格成交。
什么樣的酒值得收藏?
市面上的白酒品類眾多,但并不是每一款白酒都值得收藏。一般白酒隨著時間的推移,添加成份會逐漸揮發,相應的香氣與價值也就會逐漸降低。
醬香型酒能夠名副其實、真正做到越老越好、越陳越香,歸根結底還是因為醬酒是不添加任何易揮發的香味成分、全靠自然發酵的純天然產品。醬香型酒的傳統工藝是端午踩曲、重陽投料,一年一個生產周期就是一年,再經三年陳釀,加上原料進廠、勾兌存放的時間,平均酒齡至少五年才能出產品,而即使陳釀貯存,酒液自身的氧化還原和脂化等化學變化、物理變化就是有效地排出了酒的低沸點雜質,使乙醛縮合,辛辣味減少,變得柔和。綿軟、增加了芳香。隨著貯藏時間的延長,還增加了水分子和酒分子的自然接觸。
醬香型酒的勾兌環節堪稱藝術與技術的完美結合。為達到色、香、味俱全的效果,陳釀結束后,還需有不同濃度、不同輪次、不同酒齡的醬香、窖底香,醇甜香等三類香型的酒來調配融合,才能勾調出最后的成品醬香型白酒。
此外,所有的白酒都忌紫外線直接照射,醬香型酒選用的不透光乳白瓷瓶,有效地避免了這一點。成義燒坊擁有茅臺鎮唯一的百年窖池,讓每一瓶出廠的酒水都愈加醇厚。
醬香型酒越老越好、越陳越香,使得其具有了極大收藏價值。
藏品酒的特點
除了對藏品酒酒質的要求高之外,
對其品牌、文化底蘊、產量、原料,釀造工藝都有嚴格的要求!
成義的品牌:
“茅酒本源,醬香鼻祖”
“天下醬香出成義”
“百年成義,匠心傳承”
成義的文化底蘊:
因孝而生:1862年華聯輝的孝義雙全
金獎品質:1915年華之鴻巴拿馬博覽會的智慧
成義獻酒:1935年成義獻酒紅軍的愛國
組建茅臺:1951年華問渠組建茅臺的奉獻
醬酒配方:鄭永福大師對于醬酒秘方的堅守
傳承使命:1984年方廷本對成義傳承的忠義
成義藏品酒的產量:
成義藏品酒:年產量僅維持全國經銷商收藏供應,確保了藏品酒的品質超絕的同時又具備唯一性,獨特性。
成義燒坊藏品酒依然保留了
最初始的老茅臺瓶型!
成義的原料:
成義燒坊是茅臺鎮僅有的擁有自己高粱地的酒廠,現歸成義燒坊所用的高粱地在遵義的縣城里,擁有30萬畝高粱基地!
在當地屬于萬畝級別的糧食基地!現高粱畝產400公斤,兩公斤半高粱可產得一斤酒。成義燒坊從源頭把關,保證每一滴從成義燒坊出來的酒,品質穩定且優質!
成義的工藝:
釀造環境、器具、選料等每個細節都恪守古訓,所產佳釀都要經過"天藏、地藏、水藏、窖藏、洞藏"吸取天地精華,再經方大師親手盤勾,調和七味,堪稱絕品。
成義燒坊為了傳承古法,恢復成義燒坊的歷史榮光。首次向全國空白市場招百名主營酒代理商。歡迎留言交流