酒在中國人的社交禮儀中一直都占據著重要的地位，無論是重要的飯局，還是商務宴請都少不了酒的身影。
可以說，在中國酒文化貫穿了整個中華五千年的文化史，其中白酒更是與人情文化深度綁定。從某種程度上說，中國的酒文化實際上就是白酒文化。
如今隨著時代的變遷和人民日益豐富的生活水平，人們對于白酒文化的意識形態也在發生著潛移默化的改變。
尤其是在過去的40年時間里，中國憑借高質量發展、技術創新、產業升級等全面的改革在世界的東方快速崛起。在這場產業升級的改革大潮中，白酒行業就成為了最大的益者之一。
從2011年開始，中國的白酒行業迎來了黃金十年黃金發展期、深度調整期、結構復蘇期以及高質量發展新時期，白酒行業呈現出了鮮明的新時代特征、新發展趨勢和新消費變化。
一方面，在消費升級的浪潮下，人們對于白酒的品質要求越來越高。另一方面，在疫情的影響下，健康經濟快速崛起，整個白酒產業也邁入了深層變革時代。
共享經濟帶動全行業營銷模式轉變，白酒行業也不例外。互聯網的發展正在帶動白酒消費的轉型與升級。
在新時代大潮中，面對消費者消費需求的不斷變化，傳統的白酒產業也正在經歷著一輪全新的挑戰，但與此同時也為整個產業帶來了歷史性的新機遇。
互聯網經濟下，白酒行業如何突圍？
隨著時代的快速更迭，90后、Z時代消費群體已逐漸成長為社會的主流消費人群。對于成長于白酒網購、連鎖盛行的這一代人來說，在消費習慣上和消費偏好上都與長輩們有著絕對的區別。
尤其是在消費形態認知上，新一代消費群體成長于中國經濟飛速成長的時代，物質生活十分豐富。加之該群體都受過高等教育及西方文化的影響，因此在消費形態上已經有了中國新中產的“自我”意識，在消費上更偏向凸顯個性化、小眾、獨特等特點。
因此，對于企業來說，在這種市場經濟飛速發展和激烈競爭的環境下，如何使企業發展目標和方向符合市場經濟的需求和社會發展的要求，快速升級與創新也成為衡量本企業能否在這個多變的市場環境中生存下來的主要依據，也是一個企業社會競爭力的重要體現。
具體到白酒產業，在此大環境下要實現突圍，首先要做到的就是設計上的創新。
由于傳統白酒的包裝大多都過于復雜，讓挑選白酒的人眼花繚亂。而新時代的消費者不喜歡套路，就喜歡簡單純粹，這也表達了他們直白理智的生活態度。因此觀東方去掉了繁復的包裝，呼吁人們關注白酒的本質。工藝、年份、口感，飲后不上頭，醒酒快，品質才是征服用戶的核心。
擁抱技術革命，啟動模式轉型。
近年來隨著人工智能、5G、物聯網、大數據等技術的快速發展，科技創新和數字化轉型已經成為了這個時代下所有行業所面臨的最大挑戰。對于白酒行業來說如何利用計算、數據共享來顛覆生產方式，提高企業運營效率和產品品質也成為了白酒企業發展和突圍的關鍵因素。
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