友情提示：在山東喝酒，座位可不能亂坐哦！ （
不管是路邊攤還是正式酒席，山東人喝酒講究嚴格的“程序主義”。首先落座就有講究，主陪、副主陪、上座不是想坐就能坐的，坐下后這杯酒怎么喝、分幾次喝、誰先喝、喝的時候說什么，都有一套潛規則。
如果你恰巧跟山東人一起喝酒，先別著急，講究的山東人會幫你安排位置。正規的酒席一般是圓桌，別小看這一張桌子，每個位置都很講究。
山東酒桌座位“潛規則”
正對門口的座位要給主陪坐，他右手邊個位置才是“龍椅”主賓，是整場酒局的焦點。
主陪左邊是二賓的位置，重要程度僅次于主賓。主陪左右兩邊都是重要嘉賓，壓力極大，沒有一身千杯不倒的絕技和敬酒神功不敢輕易承擔重任。
副陪安排在主陪正對面，主要負責接主陪的班。一般是主陪先敬酒，然后副陪走一圈，目的是為了讓主陪有時間休息。然后以此循環，讓酒一直能喝下去。
好了，上酒了，開始進入正題——敬酒。
敬酒，又名“勸酒”，在山東，和“喝酒”一樣有名的就是它了。
別看山東人平時實在靠譜，沉默寡言，但是到了酒桌上，再木訥的山東男人都像忽然開了掛，勸酒辭成套成套往外蹦，這時候你才發現原來他們這么能說：
感情怎么說出口，倒在杯里面全是酒
你不醉我不醉，馬路牙子誰來睡
人在江湖漂，不能不喝高
請你喝酒就得醉，要不然我得多慚愧
今朝有酒今朝醉，男人不能太疲憊
只要感情深，咱倆一口悶
男人不喝酒，交不到好朋友……
除了成套的勸酒辭，山東人的勸酒還以“實在”和“旁征博引”聞名。
這兩點并不相悖，“實在”說的是勸酒風格，總是十分誠懇，讓你感嘆果然是出了108好漢的地界兒；而“旁征博引”是說凡你想到的，人情世故、天文地理，都能被山東人隨手拈來放進勸酒話里。
“僥幸”從山東活著離開后，張海斌副教授這樣寫道：
“山東勸酒的水準達到了一種藝術的高度，浸染著一股善良的霸氣。其敬酒每一杯都有每一杯的說法，每一種說法都有一套論證，讓人覺得不滿飲此杯，簡直枉披人皮矣。” （酩悅）
