中國：白酒白酒可以說是中國人專屬的國酒了，有著千年的悠久歷史。比起別的蒸餾酒，白酒的生產工藝非常復雜，口感層次也比別的酒豐富，光是香型就有12種。國內代表性的白酒品牌有茅臺、五糧液、劍南春、瀘州老窖、汾酒、董酒等等。
日本：清酒清酒是日本借鑒中國黃酒的釀造法而發展起來的日本國酒。 日本人常說，清酒是神的恩賜。清酒使用原料是米，酒色澤呈淡黃色或無色，頂級清酒口感平滑，芳香清爽，一千多年來一直是日本人最常飲用的酒。清酒由高到低分成“大吟釀”、“吟釀”、“純米酒”、“本釀造”、“普通酒”5個等級，雖然是蒸餾酒但是度數只有14-16度，常常需要熱了再喝。
韓國：燒酒韓國燒酒主要原料也是大米，通常還配以小麥、大麥或者甘薯等。韓國燒酒顏色透明，酒精度數一般在18°~22°之間不等。韓國燒酒的特點是入口清新，爽口，刺激性很小，這種特點適合作為燒烤，海鮮生食的配飲。不過，韓國燒酒雖然度數低但是后勁比較大，還是要注意量的。
蒙古：馬奶酒馬奶酒（Kumis），在游牧民族文化中占有重要的地位，除了蒙古之外，哈薩克、巴什基爾、柯爾克孜、雅庫特等許多游牧民族都有著漫長的馬奶酒制作歷史。每年七八月，是馬奶酒釀造的季節。馬奶被收貯于皮囊中，加以攪拌，數日后便乳脂分離，發酵成酒。馬奶酒輕盈滑潤，具有獨特的微酸味，感興趣的可以試試。
