法國干邑地區出產的白蘭地按照酒齡（基酒在橡木桶內的陳年時間），由低至高分為VS、VSOP和XO幾個主要等級。
VS（Very Special）：基酒桶陳至少2年；
VSOP（Very Superior Old Pale）：桶陳至少4年。
390年歷史貴族酒莊——皮卡瑞膜蘭VSOP（陳年8年，詳見紅酒論道公眾號）
XO（Extra Old）：桶陳至少6年。不過，法國干邑聯合產業辦公室(BNIC)宣布：自2018年4月1日起，所有酒標上標注XO的干邑最少陳釀時間從6年增至10年。BNIC表示，新規定旨在將監管與市場現狀協調一致，提高XO的品質定位，包括‘Out of Age’, ‘Extra’, ‘Ancestral’, ‘Gold’ 以及 ‘Imperial’等級，但是拿破侖（Napoleon）級別干邑的最低陳釀時間保持不變，仍為6年。
歐洲390年歷史貴族酒莊——皮卡瑞愛慕者XO（陳年38年，詳見紅酒論道公眾號）
一般說來，酒齡越長，價格越昂貴。
XO之前的桶陳6年只是一個最低標準。事實上，很多生產商都會用桶陳時間更久的基酒進行調配，甚至有的超過百年。
歐洲390年歷史貴族酒莊——皮卡瑞XO（陳年100年，詳見紅酒論道公眾號）
諸如‘Out of Age’, ‘Extra’, ‘Ancestral’, ‘Gold’ 以及 ‘Imperial’，‘Napoleon’也都指XO，是酒莊使用的其它等級，只是標準不同。
Napoleon這一等級是由干邑品牌生產商拿破侖Courvoisier創造，主要作為一種營銷手段，而后又作為一個等級設定。根據新規定， 此次Napoleon級別干邑的最低陳釀時間保持不變，仍為6年。
歐洲390年歷史貴族酒莊——皮卡瑞戰神Napoleon（陳年17年，詳見紅酒論道公眾號）
