瑪歌酒莊（ChateauMargaux）主管保羅（PaulPontallier）認為，氣候變暖對酒商而言并非壞事。
當問及氣候變化、葡萄酒酒精含量升高的問題時，保羅說：“氣候變暖對我們而言是好事，想想過去12年中經歷的好年份，顯然溫度升高可以使赤霞珠葡萄的成熟度更好。”保羅表示，較近十二年中，赤霞珠葡萄年年都獲得豐收，一方面得益于氣候變暖，另一方面也離不開日益改進的栽培技術。
對于氣候變暖，保羅并未持否定態度，他說：“誰能預測未來五十年會發生什么情況？”在今年一月巴塞羅納召開的氣候會議上，COSD’ESTOURNEL酒莊前任莊主BrunoPrats說：“過去的十個年份，是我們酒莊最好的年份。”其他人包括路易王妃香檳酒莊的Jean-BaptisteLecaillon，泰萊（Taylor’sport）酒莊的AdrianBridge也肯定了近年的氣候變化。
