春節嘛，大家基本上都有體會，聚會、喝酒總是少不了的。那么酒桌上的文化，不知道你是否了解過？今天我們就閑聊春節酒桌文化，聊聊如何讓自己喝酒盡量不傷身，希望對大伙過年的時候有點幫助。
1、為什么的“酒桌文化”讓人印象深刻
2、山東酒桌文化 社會交際必學
2017春節酒桌文化
赴宴時首先應環視一下各位的神態表情，分清主次，不要單純地為了喝酒而喝酒，而失去交友的好機會，更不要讓某些嘩眾取寵的酒徒攪亂東道主的意思。
然后是談談敬酒。一般情況下敬酒應以年齡大小、職位高低、賓主身份為序，敬酒前一定要考慮好敬酒的順序，分明主次。好使與不熟悉的人在一起喝酒，也要先打聽一下身份或是留意別人如何稱呼，這一點心中要有數，避免出現尷尬或傷感情的局面。
于此同時大多數酒宴賓客都較多，所以應盡量多談論一些大部分人能夠參與的話題，得到多數人的認同。因為個人的興趣愛好、知識面不同，所以話題盡量不要太偏，避免唯我獨尊，天南海北，神侃無邊，出現跑題現象，而忽略了眾人。特別是盡量不要與人貼耳小聲私語，給別人一種神秘感，往往會產生就你倆好的嫉妒心理，影響喝酒的效果。
灑桌上可以顯示出一個人的才華、常識、修養和交際風度，有時一句詼諧幽默的語言，會給客人留下很深的印象，使人無形中對你產生好感。所以，應該知道什么時候該說什么話，語言得當，詼諧幽默很關鍵。在酒桌上往往會遇到勸酒的現象，有的人總喜歡把酒場當戰場，想方設法勸別人多喝幾杯，認為不喝到量就是不實在。
要想在酒桌上得到大家的贊賞，就必須學會察言觀色。因為與人交際，就要了解人心，左右逢源，才能演好酒桌上的角色。
酒席宴上要看清場合，正確估價自己的實力，不要太沖動，盡量保留一些酒力和說話的分寸，既不讓別人小看自己又不要過分地表露自身，選擇適當的機會，逐漸放射自己的鋒芒，才能穩坐泰山，不致給別人產生就這點能力的想法，使大家不敢低估你的實力。
喝酒不傷身-席前莫空腹
1. 吃面食 至于喝酒前哪些食物適宜，張曄建議，通常面食是不錯的選擇，如饅頭、面包等均可，“面食中含有的碳水化合物相對較高，對人體肝臟有一定程度的保護作用，同時使人體逐漸吸收酒精，減少醉酒的概率”。
2. 喝酸奶或蜂蜜水 除了面食，喝酒前先喝酸奶、蜂蜜水等也是流傳較廣的可用于預防醉酒的方法以保護肝臟，因為在大量飲酒的情況下，肝臟是比較容易受到損傷的器官。
喝酒不傷身-席間緩吸收
1. 喝熱湯 “一些細節也可以起到一定程度的保護作用，舉個例子，在喝酒的過程中，人們往往會有一個階段，即感覺自己還沒醉，但已經有輕微的頭暈、不適等，這時候可以喝點熱高湯。一方面，高湯中含有一定的油分，利于減緩人體對酒精的吸收速度。另外，熱湯進入人體胃部，與酒精接觸后形成揮發，人們會有突然一醒的感覺。但這種方法并不適合于任何人。
2. 喝甜湯 在酒席即將結束時，也可以適當喝一些甜湯，如醪糟或銀耳湯等，甜湯能夠給肝臟輸送部分能量，促進肝臟中酶的分泌，能相對減少酒精對肝臟的損傷。
3. 飲果汁，席間適當飲用果汁，既有解酒的功效，也可以保護肝臟。
喝酒不傷身-席后速醒酒
酒席結束后要快速醒酒，讓身體快速恢復到正常水平，不耽誤下次聚會。但很多人喝酒后喝濃茶，這種做法不可取，甚至可能傷害肝臟。
1. 先推薦的是蜂蜜水，含有較多糖類物質，有助于肝臟。
2. 大量飲水可以稀釋血液中的酒精濃度，有一定的解酒作用。
3. 喝酸梅湯 喝酸梅湯能夠起到稀釋人體內酒精濃度的作用。
4. 吃多汁水果，吃一些西瓜等類的多汁水果也能醒酒。
