相信大家看到上圖,應該能夠了解白酒市場中的茅臺高端王者的地位!同時也是因為茅臺的強勢,自2017年末至2018年初開始,以茅臺為首的習酒、國臺、釣魚臺等醬酒品牌在最近幾年掀起了醬酒熱潮。哪怕進入2022年,“醬酒熱”仍是當仁不讓的行業風口。根據相關互聯網數據《2022年度醬酒報告》顯示2021年全國醬酒產能、銷售收入、利潤約占白酒行業的8.4%、31.5%、45.8%。對照2020年的數據8%、26%、39.7%來看,醬酒銷售收入、利潤行業占比均有較大增長。通過以上的幾項基礎數據對比,大家更能夠清晰地看到醬酒的強勢,產能并非最多,卻能在12種香型的白酒的各項數據占比中,獨占鰲頭!
但是,在醬酒熱的時代背景下,一個不容忽視的現象已經出現,那就是,資本紛紛入局之后,醬酒熱過了頭。就像之前資本對蘭花的炒作一樣,有人樂此不疲,有人擔驚受怕,有人因為市場崩盤被深度套牢甚至傾家蕩產。如今,面對醬酒熱,有人擔心因為資本的過度炒作,會給醬酒市場帶來一地雞毛。資本攪熱了市場,市場帶來了亂象,亂象又將醬酒帶入了亂局。
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