適量飲酒對(duì)心臟有保護(hù)作用。最近,又有研究發(fā)現(xiàn),飲葡萄酒的人相對(duì)于滴酒不沾的人更少患感冒。
美國(guó)、智利和西班牙的研究員攜手西班牙大學(xué)的教師進(jìn)行了超過一年的隨訪。所有被訪者年齡都在21-69歲之間,他們都保留有記錄他們患感冒時(shí)所出現(xiàn)癥狀的日記,這些感冒癥狀包括流鼻涕、打噴嚏、鼻塞、頭痛、寒顫、喉嚨痛、咳嗽和倦怠。平均說來,男性每年每人會(huì)患上1.1次感冒,女性每年每人會(huì)患上1.7次感冒。調(diào)查顯示,每周至少飲14杯葡萄酒的教師每年得感冒的機(jī)會(huì)比不飲酒的教師要少40%,排除其他影響感冒發(fā)病的因素,包括與兒童接觸、吸煙、過敏體質(zhì)以及其他疾病影響,葡萄酒預(yù)防感冒的作用仍然存在。而對(duì)于既飲葡萄酒,又飲白酒的人,他們每年患感冒的次數(shù)比單純飲葡萄酒的人還要少。
目前還不知道為什么飲葡萄酒的人較少患感冒。研究員推測(cè),葡萄皮里含有一種名為類黃酮的抗氧化劑可能起到抗感冒的作用,因?yàn)檫^去曾經(jīng)有研究發(fā)現(xiàn),類黃酮有對(duì)抗鼻病毒的能力,而鼻病毒是導(dǎo)致感冒的主要病源體。