正式飯局上,為何不能“反手倒酒”?建議早知道,容易犯職場大忌
我國速來有禮儀之邦的雅稱,早在周朝時期,我們便形成了一整套涉及社會生活方方面面的行為規范與禮儀標準。
其中與我們日常生活最貼近的,自然要數職場上,正式飯局中敬酒倒酒的禮節了。這里面有很多需要特別注意的細節,如果不早知道的話,很有可能稀里糊涂地犯職場上的大忌。
前段時間,公司同事小張在團建的時候為領導倒酒,結果領導當場臉色就變得特別難堪。并且之前內定交給小張做的一個項目,改成了其他人,而小張完全不知道自己錯在哪里了。
事情的經過是這樣的,由于公司人比較多,大家就分開坐了好幾個包廂。領導就挨個去看大家吃的怎么樣,和大家談心,正好就坐在了小張右手邊。
小張便順手抓起手當晚喝的白酒酒瓶,右手反手給領導倒了一杯酒。結果領導看見后,立馬收起了滿臉的笑意,沒去接小張端的酒,并且全程沒再搭理他。
飯局結束后,一位年齡稍大的同事分析說,問題就出在小張“反手倒酒”的動作上面,這可是酒桌上的大忌。
因為在古代祭祀的時候,才會反手倒酒。并且在正式場合,反手倒酒會讓人感覺“輕浮”、“應付”、不尊重人。
其實像小張這樣的情況并不少見,很多人在平時也不注重這些細節,而在領導面前,無疑會被看做是極大的不尊重。
正確的敬酒姿勢是怎樣的呢?
出于禮貌與尊重,倒酒時要走到別人右手邊,近身為別人斟酒。如果喝的是白酒,則左手持杯,右手拿酒。
如果喝的是洋酒,則不要拿杯,因為洋酒一般用的是高腳杯,容易在上面留下手印,也不衛生。此外,在正式飯局上,倒酒的酒量與倒酒的順序也很有講究,我們展開說一下。
酒杯酒量
在我們的酒桌上,倒酒講究“杯滿為禮,不溢為敬”。因此在給人倒白酒的時候,酒杯里的酒以八九分滿最為合適。既表達了對對方的敬意,又能避免大家干杯、舉杯敬酒時讓酒灑出來。
倒酒順序
酒桌上倒酒的人,一般都是晚輩或者下屬,因此在倒酒的時候,一定要牢記一點“位高者為尊”。即要從在場職位最高、年齡最大或者最輩分最高的人開始倒酒,然后以此類推。
并且看到領導或者長輩酒杯空了的時候,要有“眼力勁”,及時為他們添酒,這樣會顯得你勤奮又聰明,會比較討人喜歡。
酒桌上把禮儀做到位的人,往往都能在職場上順風順水。而如果這時你能再選一瓶好酒,則會錦上添花。然而市面上的酒這么多,怎樣才算的上好酒呢?
茅五劍這樣的大牌酒,非常有牌面,自然都是大家公認的好酒。但若是日常的公司團建、朋友小聚,用這些牌酒既不實際,又會把氣氛搞得太生分了。
這個時候用一些品質優良、好喝不貴的酒,就是一個不錯的選擇。這樣既不會給大家壓力,又會在無形之間把彼此之間的距離拉近。
比如我們那天晚上用的木臺厚道酒,就是一款符合這些特點的酒。
這款酒說起來和茅臺酒還有很深的淵源,它誕生于茅臺鎮核心產區。其的釀造者是茅臺老廠長李興發的弟子、國家級品酒大師馮小寧。
馮老曾在茅臺酒廠工作30多年,有了這份背書,其品質自然不俗:
首先,它在原料選取上,就力求優中選優,其甄選的是當地顆粒均勻、粒小皮厚的紅纓子糯高粱做原料。
這種高粱單寧含量比普通高粱高出很多,釀出的酒中所含有的香味物質就會特別豐富,這也是飛天茅臺所用的原料。
其次,它在釀造方法上也是復刻了飛天茅臺12987的工藝標準,每一瓶酒都要歷經6年的歲月磨練,才能上市。
因此,它才會有老酒特有的醇厚香綿的口感,入口柔和順滑,落口醇甜凈爽。
最后,它還是一款大曲坤沙酒。熟悉醬酒的朋友肯定都知道,大品牌的坤沙酒往往價格不菲,而木臺厚道酒的價格卻是少有的接地氣。
好了,今天就跟大家分享到這里,你還知道酒桌上有哪些需要注意的細節嗎?歡迎分享。