導語:上海有錢人愛喝啥酒?懂行的偏不碰茅臺,3種“便宜酒”正中下懷
上海作為一線城市,一言一行的背后都有無數雙眼睛在關注著,大到社會新聞,小到衣食住行。在不少人眼中,上海人根本不差錢。生活過的滋潤,受教育的水平也很高,所以喝的酒也一定是選擇茅臺這樣的大牌酒。
但在上海長期或短暫居住過的人都知道,上海的有錢人是很少喝茅臺的,他們更偏向于有煙火氣息并且性價比極高的白酒。那么不喝茅臺的上海有錢人,平時都在喝什么酒呢?懂行的偏不碰茅臺,3種“便宜酒”正中下懷!看看有你喝過的嗎?
1、西鳳酒55度
不少老酒友對它算是情有獨鐘。作為中國的大名酒之一,雖然現在已經排在最末,但絲毫不影響曾經創造過的輝煌歷史。這款酒也被很多酒友親切地稱為“綠脖子西鳳酒”。
55度的它跟其濃香型和醬香型白酒相比又是一種獨特的韻味,畢竟鳳香型白酒除了它以外,市面上還是很少見的。在釀造工藝上,采用了獨特的泥窖池發酵方法,使酒味多了一股新鮮泥土的氣息。
雖然其酒香在入口的時候比較爆,但在喝進去的時候不會感覺辛辣刺激,比較爽滑順暢。只是在酒友評價上比較兩極分化,喜歡這股味道的人很喜歡,喝不慣的酒友就會很少碰。
2、43度古道江湖1800
其實每個人喝酒都有自己的喜好,但不少酒友都很喜歡100%純糧釀制的白酒,因為好喝還不容易上頭。小編一個在上海久居工作的朋友就給我分享了這款川派濃香型白酒。它最大的亮點就在于是真年份釀造的數字光瓶酒。在包裝上也可以明顯地看到數字1800,這其實就代表著酒選用的是經過1800天的陳年老酒勾調而成的。
工藝上選用優級濃香白酒的大曲工藝,經過多輪次固態發酵,將酒里的有害物質剔除干凈,所以喝的時候也不容易上頭。口感上糧食香氣比較突出,入口醇厚綿柔,順暢回甘,掛杯也很明顯。
3、黃蓋汾酒
它目前在市面還是很受歡迎的,被許多酒友戲稱是“奪命”53酒,其原料是水、高粱、大麥、豌豆。其制作工藝也很獨特,采用的是“清蒸二次清”的釀造工藝。
開瓶后所彌漫的酒精味也不濃郁,甚至還有一絲清香,但味道比較淡,可以仔細聞一下;進入口中之后感覺綿柔清香,但回味比較短,能品出一絲甜意,因此才能在上海酒友的心目中占據一席之地。它的特點是飲后不上頭,酒勁來得快去得也快。
以上這三款酒不僅價格便宜,味道還好,難怪能受上海有錢人的青睞!
結尾小彩蛋:白酒干貨知識分享,小編想問大家一個問題:白酒越貴就越好嗎?
這種思想可能是根深蒂固的,正所謂“好貨不便宜”,所以人們的固有思維就覺得白酒一定是越貴越好。但其實,白酒的釀造成本一般。
在國內,釀造白酒成本最高的是由傳統大曲坤沙法釀制而成的醬香酒。其成本大概是50元左右,如果加上場地、人工、儲存等,成本大概是100元左右。
所以,行家買酒從不在意價格。他們所關注的只有性價比,只有品質達標才是人們心中的好酒。有些酒雖然沒有名氣,但卻有一大批的忠實粉絲,只要喝過一次就會頻頻回頭。