在日本威士忌中,有兩款威士忌長期占據擁有“威士忌奧斯卡”之稱的世界威士忌大賞(World Whiskies Awards),一款是三得利旗下的響(Hibiki)調和威士忌,一款是一甲旗下的竹鶴(Taketsuru)純麥威士忌。在總計評選的14屆全球最佳中,響獲得了其中的8屆“全球最佳調和威士忌”,而竹鶴則獲得了其中的9屆“全球最佳純麥威士忌”。
竹鶴系列
他們的統治地位簡直恐怖!
竹鶴(Taketsuru),由日本威士忌巨頭——一甲(NIkka)于2000年11月正式發布,品牌名稱以其創始人——“日本威士忌之父(Father of Japanese Whisky)”竹鶴政孝的姓“Taketsuru”作為名字。
竹鶴政孝
竹鶴屬于純麥威士忌(Pure Malt或者叫Blended Malt),由余市(Yoichi)和宮城峽(Miyagikyo)的麥芽威士忌調和而成。余市麥芽威士忌的強勁厚實極富個性、宮城峽的柔順輕盈華麗溫和,陽陰調和,造就了竹鶴香氣濃郁、口感豐富、容易入口的特質,正符合了一甲創始人竹鶴政孝心中所追求的“天人合一”。
余市蒸餾所
極高的品質加之不貴的價格(比如竹鶴12年的上市價格僅為2450日元,竹鶴35年僅為50000日元),讓竹鶴一上市就取得了極好的市場反響,而國際頂級威士忌大賽上的頻頻登頂,更讓竹鶴供不應求,一瓶難求。
宮城峽蒸餾所
隨之而來的,就是原酒供應不足。2015年8月,一甲決定將旗下的余市和宮城峽年份威士忌全部停售,將原酒優先用于維持竹鶴的生產量。遺憾的是,2020年1月一甲再次宣布,將于3月底停售竹鶴17年、21年和25年三款年份威士忌,而竹鶴無年份版也將由新版代替。
目前,除了竹鶴無年份,年份款已經一瓶難求,而且價格已經貴得離譜。
下面,就給大家簡單梳理一下竹鶴酒款以及目前市場價格,供大家參考:
——竹鶴12年
共有兩個版本,一是2000年11月正式發布,為竹鶴系列第一款威士忌。40%,660毫升。目前市場價格約為3000元。二是后來推出的常規版本,43%,700毫升,不過于2013年3月停產,現在幾乎找不到蹤跡。
——竹鶴17年
2001年3月開始發布,為竹鶴系列核心產品之一,主打“芳醇”主題,曾4次獲得世界威士忌大賞(WWA) “全球最佳純麥威士忌”。WWA官方曾評價竹鶴17年“煙熏味中帶有甜味,美妙絕倫。”目前市場價格約3900元。
——竹鶴21年
2001年3月開始發布,也是竹鶴系列核心產品之一,主打“成熟”主題,也曾4次獲得世界威士忌大賞(WWA) “全球最佳純麥威士忌”。《威士忌圣經》作者Jim Murray曾引述“竹鶴17年的強勁之處在于它的微妙泥煤芳香會隨著時間而逐漸變化”。目前市場價格約5500元。
——竹鶴25年
這是竹鶴最高年份純麥威士忌,主打“至高”主題,曾獲得2019年世界威士忌大賞(WWA) “全球最佳純麥威士忌”。2019年廈門秋季拍賣會曾拍出1.15萬元。
——竹鶴無年份
在竹鶴年份系列停售之后,市場上竹鶴酒款僅存無年份系列,酒款采用高比例的宮城俠麥芽威士忌和一小部分的余市麥芽威士忌混釀而成。
2020年3月開始竹鶴無年份版將由新版代替。新版中包含有宮城峽酒廠的原酒,以及余市酒廠的雪莉桶原酒和泥煤風味原酒,以增強酒款中的泥煤煙熏風味,同時最為重要的是,新版中來自于余市酒廠的原酒比例大于舊版無酒齡竹鶴威士忌。
——竹鶴35年/34年
記住:竹鶴35年/34年是調和威士忌,混合了余市和宮城峽的麥芽威士忌,外加西宮蒸餾所(與朝日啤酒第一任社長山本為三郎合作開辦的,早已拆除)的谷物威士忌。43%,750毫升。竹鶴35年于2018年香港秋季拍賣會拍出5.15萬元人民幣。竹鶴34年2018年上海秋季拍賣會拍出3.22萬元。