導語:四川成都一男子喝了50款白酒后,唯獨對這4款戀戀不忘,好喝不貴
瘋狂愛酒的人,大家都叫他酒蒙子。這樣的人把白酒當水喝幾壺,全身上下都帶著白酒,隨時隨地都喝,是那種愛酒如命的人。一輩子喝了很多酒幾乎喝一口就知道這個酒的品質。比如說純糧食釀的酒是沒有酒精的辣味和刺鼻味的。
再比如說醬香型酒有酸味和醬香味還有甜味尾調有一絲苦味,濃香型酒口感普遍綿柔甘冽、口感細膩,有濃濃的窖香味。清香型酒的特點普遍是清香純正、自然協調、余味爽凈的,每個品牌的酒又有各自的特色,到底是什么樣的酒更好喝一些呢?這不四川成都一男子在喝了50款白酒后,卻唯獨對這四款白酒戀戀不忘,好喝還不貴。
一、詩仙太白酒
產自重慶市萬州區,這個地方地處大巴山中脈。自1917年開始創建釀制,距今有百年釀制歷史。曾經獲得過中國優質獎、全國酒類評比金獎、重慶名酒等多個榮譽,曾經憑借著它優秀的酒質火遍整個川渝,當時是一款很有實力的名酒,它是一款濃香型的白酒。
主要由優質紅梁、大米、糯米等五種純糧食為原料釀制而成的,色澤是清澈透明的液體很干凈,掛杯一圈圈圍緊緊地吸附在杯壁上面,酒滴慢慢的向下滑看起來比較粘稠。聞起來有一種窖香、糟香、果香等等香氣的復合味,香味比較協調沒有什么不適感。入口順滑,剛開始有點甜味,后來甜味變得有點綿柔,還有一點點醬香感,后段變弱,整理來說非常好喝。
二、古道江湖1800
是一款現代風沒有任何包裝的獨特的光瓶酒,由五種純糧食經過基酒窖藏1800天等一系列精心工序釀制而成的。窖藏的天數就是名字上的編碼。釀酒的酒廠在四川邛崍,這里的環境非常優美,都是純天然生態,空氣清晰,環境污染少。
酒廠的實力也很雄厚,有著32年的釀酒技術,是八大原酒基酒釀造地之一,坐擁著很多一二線白酒品牌客戶。生產的這款酒酒質也很不錯。色澤干凈透明,有43度和52度兩種濃度口味,聞起來有很濃的糧食香,香氣撲鼻悠長,回味中帶點甜。
三、玉嬋大曲
生產于四川瀘州,自從1952年開始初產釀制,傳承了清代釀酒的技藝,距今也已經有70年的釀造時間。因其酒質出眾,口感鮮美獲得過食品博覽會金獎。還曾經被一位班禪奉為進藏專用酒,曾經也是紅極一時的名酒。是一款由高梁、小麥等純糧食釀制成的濃香型白酒。
酒色清澈透明,酒花細密緊湊散開速度沒那么慢,酒線也是連綿不斷的,掛杯也緊緊地黏連在杯壁上。聞起來還有一種香氣比較濃郁有一點像花果香,沒有什么特殊的雜味,和勾兌酒的那種酒精味。入口舒適,不辣嗓,甘甜醇和,柔順舒適,但味道在口腔中存放時間較短,消散較快。整體來說酒的味道不錯,很適合送禮或者當口糧喝。
四、武陵酒
酒廠自從1952年在湖南常德市開始初產釀制,距今已經有70年的歷史了。曾經在七八十年代也是賣特別火熱,很受人歡迎的一款酒。被評為中國十八大名酒之一,它的釀造方式也很特殊,是在一款醬香型白酒的基礎上,通過特殊工藝再次加工釀制成新型醬香型白酒。
從酒的色澤上來看酒液還是透明地仔細看還帶了一點微微的黃顏色,酒花較大但是很密集,只是消散的速度比較快,掛杯不是太粘稠,有點希薄。聞起來有一種比較優雅的香氣,還帶著醬香酒特有的窖香和窖底香味,入口酒液一點也不辣喉很柔順,喝起來還有有生津感帶著窖香和陳香味,喝起來不上頭。
以上就是四川這位男子比較難忘的四款酒,大多都是四川本地的。而且四川盛產濃香型白酒,酒感也十分美味,這位大哥也偏愛喝濃香型白酒。唯一比較喜歡喝的一款醬香型白酒就是五菱酒了。總的來說,喝過無數的酒,什么樣的好酒,最后也不如合自己心意的酒。