烏氈帽黃酒是一種營養價值很高的低酒精度飲料，適量常飲，具有舒暢、健身強心、的功效。近年來，研究發現還可用于供洗澡的浴料，有疲勞、美化肌膚和保健作用。
烏氈帽黃酒選用優質糯米為原料精釀而成。由于在釀造過程中，注意保持了原有的多種營養成分，還有它所產生的糖、膠質等，這些物質都有益于人體健康。它在輔助醫療方面，不同的飲用方法還有著不同的療效作用。
涼喝。烏氈帽黃酒涼著喝，具有消食化積，作用。對、厭食、心跳過速、煩躁等有療效。
燙熱。烏氈帽黃酒燙熱喝，能驅寒祛濕，對腰背痛、手足麻木和震顫、風濕性關節炎及跌打損傷患者有益。
與雞蛋同煮。將烏氈帽黃酒燒開，然后打進雞蛋1個成蛋花，再加紅糖用小火熬片刻。經常飲用有補中、強健筋骨的功效。可防治神衰弱、神思恍惚、頭暈耳鳴、健忘。肌骨萎脆等癥。
與桂圓或荔枝、紅棗、人參同煮。其功效為助相壯力、滋補氣血，對體質虛衰、元氣降損、貧血，遺精下溺、腹瀉、婦女月經不調有療效。
與活蝦（搗爛）60克共燒開服，每日1次，連服3天；可治產后缺乳。
此外，在飲用烏氈帽黃酒時，還可以將烏氈帽黃酒放入3℃左右的冰箱內，飲時在酒中放入小冰塊或話梅、檸檬、櫻桃、黃瓜等，或摻入雪碧、可樂、果汁等飲料，也可將不同類型的酒相互摻和飲用，別有一番風味。
中華民族上下五千年,黃酒亦歷經五千年,堪稱“中華瑰寶”,它與法國葡萄酒、德國啤酒并稱世界三大古酒，是新時代較能代表走向世界的酒種。
黃酒屬純釀造酒，不僅歷史悠久，其營養和藥用價值極高，被譽為“液體蛋糕”。
《本草綱目》上說“諸酒醇不同，唯米酒入藥用”（米酒即黃酒），黃酒具有通曲脈、厚腸胃、潤皮膚、散濕氣、養脾氣、扶肝、除風下氣等作用。
