中國人的一生們可以用四個字來概括,那就是詩酒人生。而白酒,作為中國獨有的一款佳釀,自然與我們的生活有著密不可分的關系,故而即使是炎熱的夏季,我們依然能夠看到它的身影。那么夏季適合喝白酒嗎,夏季白酒應該怎么喝呢,下面讓我們一起來看一下。
酒以原漿為佳,剛餾出來的酒,掐頭去尾,密封在陶瓷容器里,放在背陰干燥處,三年以后打開,酒香撲鼻、香醇綿長,得此一醉,夫復何求?
但是,沒有藏酒的條件,怎么辦呢?別急,老祖宗有的是辦法——泡酒。
新酒如莽撞少年,其味沖,其性烈,所以古人發明了泡酒的辦法。泡酒材料南方以楊梅為佳,尤其是余姚楊梅,上品中的上品。北方以李子、櫻桃為佳,泡出來的酒,酸爽可口,香氣濃郁。至于南北方都有的桑葚,更是好東西,桑葚酒既補血又補氣,還能解酒饞,美哉,美哉。
年輕時喝酒,如渴飲涼白開,不知什么味;中年時喝酒如飲姜湯,感受到其中辛辣之味;老年時喝酒,如啜名茶,才慢慢品出濃郁的醇香味道。
只是,想達到這境界,談何容易。
夏天快到了,和酒友們分享夏季白酒的幾種喝法:
一、冰鎮。冰鎮白酒減緩了嗆味,入口更順滑,酒香更清冽,別有一番滋味。
二、加話梅。話梅用柔和化去了白酒的暴戾,其味溫軟如綢,卻又柔中帶剛。
三、加檸檬。泡了檸檬的酒,香氣濃烈,帶點辛辣味,入口伴有絲絲苦意,清爽可口。
四、兌雪碧。雪碧加酒,口感柔和,伴有果香又略帶甜味,一大口下去,穿喉而過,心神激蕩;打個嗝,酒味直沖鼻腔,那種炸裂的感覺,估計也只有龍舌蘭酒的美國式喝法才能媲美,因而深得年輕人的喜愛。
俗話說"一方水土養一方人",中國人食五谷雜糧,濕寒體質居多,所以我們的祖先發明了中國獨有的白酒,既祛濕去寒,又健脾暖胃,一舉多得。無論是冬季還是夏季都很適合飲用,很適合日常小酌兩杯哦!