提起酒的酒精度,許多人都有很多疑惑,酒的度數表示酒中含乙醇的體積百分比,通常是以20℃時的體積比表示的,如50度的酒,表示在100毫升的酒中,含有乙醇50毫升(20℃)。那么，我們應該怎么測酒的度數呢？下面跟著小編一起看看。
測酒度數步驟
1、需購置酒精計二支(規格是0°至50°和50°至100°)
2、溫度計一支(0°至100°，水銀顯示紅色、刻度要清析)
3、量杯一支(500毫升或1000毫升)
將調制好的酒倒入量杯中。然后將酒精計小心放入量杯中，酒靜置時，水平面的位置就是酒的表面度數。在將溫度計底端(紅色水銀柱一端)置入酒中，另一端用手指捏住，觀察顯示溫度，20°時酒精計即為標準度數。溫度每超出1°酒度需減去0.35°。低于標準溫1°，酒度需增加0.35°，以此數推。
另外，如果沒有酒精計和溫度計等測量工具，也可用搖晃的方法估計度數：
判斷酒的度數可用搖晃的方法，搖動酒瓶后如果出現小米粒到高粱米粒大的酒花，堆花時間在15秒鐘左右，酒的度數大約是53至55度;如果酒花有高粱米粒大小，堆花時間在7秒鐘左右，酒的度數約為57至60度;如果酒花有高粱米粒到玉米粒大小，堆花時間在3秒鐘左右，酒的度數約為65度。
以上就是關于“怎么測酒的度數”的相關介紹，通過這些步驟，基本就能夠測出酒的度數了。看了以上這些，希望能幫到新老朋友們學會怎么測酒度數的方法，還想要了解更多關于酒的知識或者是想要購買酒的朋友，可以進入白酒網，進行查看。
