關于伏特加的冷知識！Vodka是許多人聽到烈酒后，腦袋中會浮現的第一選項，但是大部分人對Vodka滿滿的工業酒精味更是敬謝不敏。Vodka其實是一種蒸餾白酒，而「Vodka」字義是從斯拉夫語的「woda」或「voda」變化而來，原意是「水」，而再更深入探究其拉丁文的語意，則有「生命之水」的意思。對于生命之水伏特加，除了高酒精濃度外，關于它的冷知識還不少。
＊內服以外，還能外敷
家裡常備著伏特加看起來會很有用。有人說伏特加其實可以用來消毒，用棉花沾伏特加之后輕拍在臉上可以縮小毛孔，還能去除頭髮的毒素，并刺激頭髮生長、使其有光澤。這是俄羅斯老奶奶的智慧之語！
＊不怕凍結
伏特加是西伯利亞人的理想飲品，而全球一年平均喝掉最多伏特加的國度則是俄羅斯，因為伏特加只會在-114.4°C 時結冰，因此外銷伏特加根本沒有任何問題。同理，我們可以把它存放在冷凍庫裡，裡頭的溫度只會降到-18°C，因此在極冷的國度，伏特加是他們最好的選擇。
＊俄羅斯每個人平均一個月喝掉近20杯伏特加
俄羅斯素有戰斗民族的稱號，在飲用伏特加的數量上也是很強大的。根據調查顯示，他們一個人每個月平均喝掉17.28杯伏特加。緊接在后的則是波蘭，也有平均13.71杯，烏克蘭則是以9.96杯佔據第三。
＊釀造的伏特加的原料中有馬鈴薯！
釀酒的原材料最常見的不外乎是小麥或黑麥，不過伏特加這透明且酒精濃度如此高的酒，其釀造原材料包含許多意想不到的材料，像是馬鈴薯、葡萄、玉米甚至起司都可以。這種純烈酒系由萃取出的淀粉和糖分轉化為酒精而成。以馬鈴薯為例，就跟穀物的發酵過程一樣，先要把隱藏在馬鈴薯中的大量淀粉洗出。
曾經把馬鈴薯煮過頭的人都知道，煮馬鈴薯的水會變得糊糊灰灰的，對于料理，這或許不是理想的結果，但卻正是制作伏特加不可或缺的。一旦洗出馬鈴薯的淀粉，開始發酵之后，剩下要做的就是蒸餾，并將伏特加純化到想要的程度—可以是極為乾凈爽冽，或是留下部分基礎原料的風味。
