出去外面吃飯經常看到前臺貼著“禁止自帶水酒”的標志。
這樣的霸王條款以前很多,現在卻沒有多少老板敢這么硬氣了,不讓帶,大不了去其它家吃。
生意難做,選擇很多,消費者當然愿意進更有選擇權的飯館。
對于飯館老板來說,酒水上少了的生意可不是一點點。
來吃飯的人都是自帶水酒,這其中的原因你可知道?今天來看看為什么吧。
【為了省錢】
最大的原因當然是為了省錢啊,不信你留意飯館的酒水飲料,同樣一瓶一模一樣的酒,比旁邊超市的售價高了3倍,消費者又不是大冤種,干嘛不選更低的買。
過去訊息不發達,飯館老板隨便上一款不是很有名的酒,你也不知道價格,只能掏腰包買單。
現在的網絡發達,一秒鐘查詢清楚酒價及來路,賣得太高說不定還會被消費者舉報哄抬物價,接下來的懲罰是一瓶酒負擔不起的,所以,禁止自帶水酒這事老板們也不敢叫囂了。
【滿足消費需求】
觀察過很多飯館的酒,不是太高級就是太低級,高級點的飯館擺上的都是茅臺,五糧液這種酒,路邊的蒼蠅館子就擺牛欄山二骨頭,紅星二鍋頭,還有江小白。
稍微好點的飯館頂多放個汾酒,勁酒之類的,種類及其不全。客人想要喝點自己喜歡的口味沒有,不帶酒難道逼著自己喝飯館準備的酒嗎?
消費觀念不允許啊。過去的飯館老板頤指氣使,現在還這樣,等著關門大吉,消費者去消費也是本著開心,自在享受去的。
想帶就帶,不讓就走。
【避免踩坑】
白酒畢竟是要喝下肚子的,和健康有關,飯館為了讓消費者查不到酒的來歷專門找一些無名酒謊稱這些是好酒,消費者要是聽忽悠,付出錢財不說,喝完以后身體不適,得不償失。
自帶酒的好處是:至少你知道自己喝的是什么。
還有一個坑是開瓶費,這點是讓很多消費者不理解,服務員過來就幫著起開酒瓶,收幾十百把的開瓶費,巧立名目的收費方式讓消費者不愿意在店里喝酒。
自帶酒的朋友一定會識別好酒,要喝到不錯的酒先要自己做一番功課,比如以下這兩款酒,火眼金睛的你認以下是否值得帶去和朋友分享吧。
①緣得酒
緣得酒是貴州茅臺鎮生產的53度醬香酒,采用小紅纓子糯高粱,采用大曲坤沙工藝和12987流程釀造,經過一年釀造周期,5年以上酒窖貯藏,每瓶酒都是老酒。
緣得酒口感豐盈,香氣濃郁,入口猶如濃湯,帶著淡淡的花果香和青草香,回味時候有茶香,喝完打嗝也香。
②金沙回沙酒
金沙回沙酒是貴州赤水河邊的醬香酒,和茅臺不同的是采用了回沙工藝,酒味清香,入口濃郁,是比較符合大眾口味的醬香酒,金沙酒出的金沙摘要獲得了不錯的市場反應,現在是金沙的核心產品,如果想嘗一下回沙工藝的高端產品,這款酒還是很不錯的選擇。
帶酒是消費者主動權的一種表現,你去參加酒席一般喜歡帶什么酒?請在評論區留言分享給大家吧。