大家平時對于酒水的了解會有多少呢？有沒有一些朋友喜歡在家里面放置一些老酒呢？小編也經常能看到爸爸的好多朋友在家里面都擺放了一個大大的酒柜，酒柜里面會放上好多他們非常喜歡的酒水，小時候我也曾問過這些叔叔大爺們：“為什么要放置這么大的酒柜呢？難道就不怕時間太久了，里面的酒水會過期嗎？”
他們每次聽到我的講述之后，都會哈哈大笑，隨即便對我說道：“你就是現在年齡太小了，對于酒水還是不了解的呀！實際上，酒水放的時間長了，可就不止簡簡單單的只是一瓶酒水了，這可以稱得上是流動的黃金了！”當時我也并不能聽懂那些叔叔大爺們的意思，到現在我才了解了。
因為當一瓶酒水存放時間久了，味道也會更加的香醇，而且時間越久，價格也就會越高，所以才會有那么多的朋友們喜歡在家里放置一些，不光在日后可以拿出來品嘗，而且就算用來賣錢也是不錯的。
既然不會出現變質的問題，那么存放酒水的時候，是不是就不需要注意什么了？有的朋友是不是心里面怎么想的？于是他們都會盲目地存放酒水，由于他們的操作不當或者是不正確的選擇，最后也都會使得味道發生了改變，不光沒有更“濃醇”不說，竟然還有一種酸澀的感覺。
小編就曾經看到過朋友的父親來了興趣便也加入到了存酒的行列當中，但是因為操作不當，把自己花大價錢買回來的那些酒水，倉倉促促的就買到了老院子的地下，到時候拿出來，別說賣錢了，完全都不能喝了，實在是浪費了！
這時候有的朋友就問了：“難道埋到地下是不正確的方式嗎？”這當然是不正確的存放方式了，好多朋友把埋到地下的酒水拿出來之后，瓶身上都長毛了不說，光是把蓋子打開，就會聞到一種酸澀的味道，散發出來，和您想象到的濃醇味道，絲毫不搭邊。小編也是聽到過一些朋友講述正確的操作方式應該是什么？就讓我們一起來聽一聽吧！
“環境”
對于存放環境的選擇，可是很有要求的，首先，我們選擇的環境要確保溫度不能太高，濕度也不能太低。如果不能滿足這兩點的話，都會造成變味現象的發生。最好的溫度要確保高過30度，而且濕度還要在百分之七十以上，只有這個環境才能保持穩定。
同時還要注意存放的環境是不是陰涼的，還要避免陽光的照射，這些都是應該要保證的。這里小編還要“多嘴”一下，埋到土里的方式，可是萬萬不行的！
“酒水也有要求”
當然，我們要選擇適合保存的酒水才行，在酒水的選擇方面，也需要多加下功夫的。是不是有的朋友在這方面不是太了解呢？各種酒水的類型當中，一瓶濃醇鮮美的，濃厚醇香的，醬香型酒水是最適合拿過來保存的了。
主要在制作過程當中，這種酒水所使用的工藝是最復雜的，其中所富含的能散發香味的物質也是最多的，經過時間的打磨，自然而然會得到歲月的洗禮，長時間的沉淀過后，喝到嘴巴里面也會更加滿足。豐富的層次感也會慢慢地體現在其中。
而且還要注意度數，如果度數過低的話，時間久了，味道也會發生改變的。要是選擇低度的過來保存，到時候拿出來一品嘗味道，發現“變淡”了，您覺得您還會對這瓶酒產生什么興趣嗎？是不是感覺有點浪費了那么長時間來存呢？
既然說到這里如果您有這種想法了，小編也可以為您推薦兩瓶，這兩瓶都是選擇了優質的糧食谷物作為原材料，就算買回來吃飯的時候飲用也是很好喝的！
“平壩窯酒”：不知道您有沒有聽說過它的名字呢？這瓶酒在一些老朋友的心目當中還是占據了比較重要的地位，作為一瓶貴州的醇厚醬香美酒，也是獲得了好多朋友的喜歡，小編也是聽到了身邊一些朋友的介紹之后才購買的，結果發現味道屬實讓我非常喜愛！
因為原料比較純正，都是精挑細選的，優做糧食實用的工藝也都十分用心，清澈可見的酒水喝上一口，您會感覺嘴巴里面被一種舒服的感覺所占據，一時之間多喝上幾口，心情上會得到很大的滿足！
“國康1935”：您是不是很看重原料方面呢？精心種植的紅櫻谷作為生產的原材料，造就了這瓶酒擁有獨特的氣息，那是一種濃甜爽滑的干凈糧食味道。只需要把它的蓋子輕輕的打開，拿到酒桌上一種很自然的味道，慢慢的飄散過來，這種味道之下，相信您一定會想喝一杯！
畢竟長達五年的發酵儲存，可是為其積攢了歲月的沉淀，當地的優質生產技術添加了十年之久的老酒，那種效果只需要小喝上一口，足以品嘗出是酒水當中的濃厚醇香。一股濃濃的陳酒香味，會讓您非常喜愛。
況且如此精致精美的包裝，金黃炫彩的，就算把它拿出來和朋友們在吃飯的時候分享，是不是也是挺有面子的呢？而且在超市里面價格還不貴，100多塊錢的價格，小編認為非常適合我們購買的！
今天就到這里了，希望您能聽從小編的建議哦！
