貴州是一個處處皆是美景的地方。
由于地理位置比較特殊，貴州不僅氣候環境獨特，還美景遍布，其中黃果書瀑布、梵凈山、荔波，除了有之外，還有揚名中外的美食，一瓶老干媽，陪不少人度過了腥臭腐朽的日子，而一瓶茅臺卻也是不少酒友遙不可及的夢，不是買不起，而是舍不得。
貴州憑借著老干媽揚名，憑借茅臺將偏僻的茅臺鎮走出自己的一片天，如今說起貴州的白酒，茅臺就是代表，但是在茅臺臺鎮3000多家酒廠中，并不是只有茅臺一款酒能拿得出手，除了茅臺酒，還有一些酒也是曾經家喻戶曉的存在。
只不過在發展的道路上比較坎坷，以至于現在只是在當地有口皆碑，而走出當地因知名度太低，而只能在，在超市積灰積灰，無人問津，成為名副其實的“失敗酒”。
①平壩窖酒
貴州的老酒友都知道這樣一句話“茅臺之下，唯有鴨溪平壩”，也就是說在貴州除了茅臺酒之外，平壩窖酒也非常的不錯，而這句話不僅說明平壩窖酒的品質過硬，也是它輝煌歷史的佐證。
平壩窖酒出現于1952年，是貴州的老牌名酒，擁有豐富的履歷，最輝煌的時候是在上個世紀的八九十年代，但是短暫的盛放之后，在新世紀初白酒的大變革中，逐漸走向落寞，即便如此它在貴州人的心中一直有不可替代的地位。
這是一款除了董酒之外，以中藥入曲的酒，只是卻屬于其他香型白酒，在口感上醬香味比較淡，帶有淡淡的藥香，酒體醇甜，沒有多余的雜味，整體顯得更加淡雅清新，風味獨特。
②漢董大師酒
這款漢董大師酒是近些年來貴州醬香酒新貴，其酒廠已經有30年，由于最初只為當地的大廠的提供基酒，沒有屬于自己的品牌，后來才創立了自己的品牌，所以在宣傳上面后繼發力不足，所以一直不溫不火。
其酒廠坐落于醬香酒核心產區，占據得天獨厚的環境優勢，為了釀出一款好酒，只用上好的粒小皮厚的小紅高粱為原料，蛋白質含量豐富的小麥制曲，嚴格按照醬香坤沙12987工藝釀造，整體耗時需要1年，現在已經是深秋，高粱已經成熟，在重陽節前，要進行一年中第一次投料，重陽節后再進行第二次投料，最后再反復蒸煮晾曬，7次取酒，分批次窖藏5年。
在如此復雜的工藝下釀成的酒，不僅酒體更醇熟老化，口感更圓潤飽滿，酒中蘊含的微量成分更豐富！
因此其酒在當地口碑一絕，喝過的酒友無不稱贊。其酒醬香純正、濃郁，口感醇厚細膩，入口后酸甜苦咸鮮五味適中，醬香味伴隨著隱隱的糧食焦香和花果香在口中層層綻放，層次特別鮮明，下咽順滑，喝完只覺意猶未盡，舒適滿足！
③董酒
董酒是典型的藥香型白酒，不僅是貴州名酒，也是第4屆中國名酒的獲獎者，以多種名貴藥材入曲，不僅有著藥酒的功效還有白酒的風味。
只是擁有如此榮譽的一款酒，卻在發展過程中淪為小眾酒，名聲不在。因為釀酒需要加入藥材，而藥材中有部分是珍惜動物，在國家的禁止下，董酒的原料減少，口感也發生變化，后來隨著濃香型白酒崛起，董酒舍本逐末，改釀濃香，因為在市場中沒還有優勢，又放棄，在之后酒廠遭遇火災，從此董酒就這樣落寞，近年來逐漸崛起，總體來說就是發展坎坷。
其酒口感略微獨特，一般人難以接受，它聞著臭喝著香，入口細膩醇厚，香味豐富，明顯的藥草香氣伴隨著甜酸的口感在口腔中鋪開，爆發力強但是整體溫和，凌冽柔和，香味協調、豐滿！
然而這樣的酒，不僅存在于貴州，還有其他的地方也不少像四川的全興大曲、湖南武陵酒，河南張弓酒，宋河糧液，山東秦池酒、孔府宴酒、湖北黃鶴樓酒…
