相信大家都聽過這樣一句話“何以解憂唯有杜康”,杜康酒在白酒中也算是傳奇一般的存在了,在古代之時,這款酒就已經被很多人喜愛贊美了,但是在那個時候的杜康酒,只是黃酒。
但現在的杜康酒已經成為一款實實在在的白酒了,要是你仔細觀察就會發現,現在市面上的杜康酒分為兩種,一種是來自河南洛陽釀造的,而另一種是來自陜西白水釀造的杜康酒。
看到這里,很多人非常疑惑,明明同為杜康酒,那白水杜康和洛陽杜康究竟有何區別,小編對此也很好奇,于是專門詢問了一位這方面的行家,據其所說:可是大有不同。
產地不同
洛陽的杜康酒,是由兩家酒廠合并的,分別是汝陽縣和伊川縣兩家,坐落于河南的洛陽市。
而白水杜康,就是在陜西渭南的白水縣。
商標不同
其實這也是非常明顯的區別,洛陽杜康酒的商標只有“杜康”二字,而白水杜康的商標就是“白水杜康”。
原料不同
大家都知道每款酒在原料的選擇上,是大有不同的,杜康酒也不例外,洛陽杜康酒在原料上選擇的只有高粱和小麥,是一款單糧濃香型的白酒。
而白水杜康在原料上可能酒稍微多一點,不僅有高粱和小麥,還有大麥以及豌豆,釀出來的白酒更加接近清香型,可是在工藝上仍舊選擇的是濃香型的工藝,真是匪夷所思。
口感不同
正是因為使用原料的不同,所以釀造出來的工藝自然也有所不同,洛陽杜康喝起來綿柔香甜,還有明顯的窖香味,酒體也很清澈,沒有什么其他的雜味。
但是白水杜康喝起來相對洛陽杜康可能要稍微辛辣一點,但是喝多了就不會有這樣的感覺,反而覺得酒香濃郁,回味悠長。
而這兩款酒最明顯的區別就是口碑問題,洛陽杜康一直以來都是堅持純糧釀造,性價比相對來說還算可以,老百姓都能接受,在白酒市場上有這不錯得到口碑。
但是白水杜康,因為戰略定位問題,出現了很多的貼牌酒,這也讓其在酒友心中的形象大打折扣,只能在包裝上下功夫,讓大家看不見其酒質,怎么能放心喝呢?
尤其最近幾年間,醬香型的白酒非常火爆,白水杜康就開始生產醬酒,但是醬酒的釀造工藝非常復雜,肯定需要專業的工藝才能釀出好的醬酒,可能這也是白水杜康短時間內無法做到的。
畢竟著名的醬酒之鄉是在貴州的茅臺鎮,這里盛產醬香型的白酒,而國康1935這款酒能在眾多的醬酒中被大家青睞,可見其品質絕非凡品,品質一絕。
在酒體中還加入了10年的老酒為基酒,所以這款酒在喝的時候不會非常辛辣,而且因為釀造的原料是來自美酒河畔生長的高粱,所以喝起來只有糧食香氣以及滿滿的回甘。
最重要的是這款酒的價格非常親民,這是因為酒企一直堅持釀造專屬老百姓的民品醬酒的,外觀也非常大氣,要是沒有嘗過的酒友,何不買來一試,肯定不會失望的。
那么看到這里,你知道為什么“同為杜康酒,白水杜康和洛陽杜康究竟有何區別,行家:大有不同”的原因了嗎?還有什么疑惑的話,可以在下方留言!