宴席上,63歲大爺分享喝白酒30年的經驗,說到一半,人莫名地走了
現在宴席上吃飯,不只是埋著頭就干,更多的是一桌子人說說笑笑,談一下人生,聊一下家常,總之歡聲笑語。而吃飯時一老大爺絮絮叨叨,但是周圍人的聽得可仔細了,原來大爺在分享自己喝了30年的酒單,只不過他的老伴“半路殺出”,讓一桌人都掃興了。
老大爺吃飯喝著散酒,然后搖了搖頭,之后就一口沒動,大伙都去過了,細問才知道,這酒喝著味不對,不像純糧食酒,我喝過的很多好酒,都不是這樣的,飯桌上其中一個人應了一句,大爺平時喝什么酒,大爺開始還不說,在大伙一再堅持下,也是破了口,并介紹自己喝了30年的酒單。
1、五糧春
五糧液作為一個大品牌酒業,不管說老一輩還是年輕人,很多人都知曉它,現在更是占據著白酒界第二的高位,在茅臺酒之下,可謂“一人之下萬人之上”,現在旗下白酒系列品種多如牛毛,其實早些年間五糧液的品牌形象有一段時間十分低落,因為貼牌酒太多了,就連很多內人也一時間分不清。
老大爺說,當然五糧春是其中的一款嫡系產品,不是什么貼牌酒,說起來,五糧春更是五糧液的“親兒子”,在旗下很多酒都是不能比擬的,在中端市場也有一席之地,其酒體在倒入杯中,晶瑩剔透,清澈透亮,酒液還有部分的黏稠度,酒入杯壁,明顯有掛杯混跡,這也能判斷確實是好酒無疑。
2、黃蓋玻汾酒
黃蓋玻汾酒,清香型的經典代表口糧酒,老大爺說,你們別看這款酒說只是一個53度就小看它,它后勁可強了。
當初和我那幾個老朋友一起喝,他們都說這酒也就一般,我笑笑不說話,喝著不知不覺,都不行了,有幾個還被兒子女婿接走才能回家,后來我一看,這款酒不僅年輕人愛喝,老一輩也是愛不釋手,漸漸地“奪命53出臺”,想必很多酒友都被它喝醉過。
老大爺接著說,這款酒的后勁強,你們小輩新手不要輕易嘗試,其中還有一款紅蓋玻汾酒,其實也挺不錯,只有43度,后勁小,但是在酒香上與黃蓋一樣,這款酒刺激感弱,平時小喝一些也不容易醉,當然,大爺我肯定不適合,度數太低了,大伙都笑了!
3、蒸臺坤沙酒
對于這款酒我就要多說兩句了,老大爺,喝了口酒,吃了口菜接著說,這款酒上貴州一位癡心釀酒師之作,而它呢,也是一位土生土長的茅臺鎮人,它也很奇怪,不知道怎么的就獨愛坤沙工藝,而且還花費幾十年時間研究,最后釀制出這款佳釀。
這款酒在原材料上使用絲毫不吝嗇,別人家的高粱破碎率在20%左右就行,它偏偏要更佳優質,經過就行挑選,只要10%左右的,所以喝起來糧食香氣飽滿圓潤,光滑細膩。
而在一瓶酒該設計多少量的時候,很多人建議與市面上的500ml,750ml,相同就行了,這位癡心釀酒師卻卻不同意,他希望很多人都喝他釀造的白酒,于是設計成公斤裝,每瓶1000ml,市面上都不怎么常見吧,在當地也深受大眾喜愛,性價比十足。
我要不是和朋友一起喝過,我也不清楚,經過介紹,發現才100多塊,我當時就入手了。
4、紅星二鍋頭 藍瓶
紅星二鍋頭都喝過吧,有藍瓶,有綠瓶,有白瓶,藍瓶里有43度的,也有53度的,就和玻汾酒一樣,43度的適合你們小輩,老大爺我鐘愛53度,這款酒無疑也是好酒,在二鍋頭口糧酒里我的朋友也都愛這款,純糧食釀制,固態發酵,口感上還算比較綿柔細膩,喝起來甘甜可口。
老大爺還想接著說,可是它老伴聽不耐煩,絮絮叨叨的,能不能回家了,被老伴眼睛一瞪,大爺也是不甘心地走了。
對于大爺分享的這4款酒你喝過嗎?