每個地方都有不同的飲食習慣，在重慶，早餐小面吃得多，另外就是“稀飯自助餐”。
“稀飯自助餐”，光聽名字，就很霸氣，畢竟是自助餐之一。
自助餐是想吃多少吃多少，“稀飯自助餐”也是一樣，你先點一碗稀飯，然后一桌子的各種咸菜，你想吃多少吃多少。比較不同的是，“稀飯自助餐”是咸菜自助，稀飯不自助，你買幾碗稀飯就吃幾碗，不能添加。
老板一般會煮好幾種稀飯，最常見的就是綠豆稀飯和菜稀飯，都很便宜1.5元一碗。
咸菜的種類非常多，也是很多人愿意去吃“稀飯自助餐”的主要原因，一般都有：
榨菜。就跟涪陵榨菜一個樣兒，微辣，很下飯；
酸豇豆。泡菜壇子里的酸豇豆撈出來，切小段，然后放點油炒了一下；
土豆絲。切成絲的土豆炒熟了，很少添加其他東西一起炒，因為這個最新鮮，所以最暢銷；
胡豆。煮熟的胡豆，顆粒比較大，吃起來美味。
其他咸菜。多種叫不出名字，但是又好吃的咸菜。
一般桌上的自助咸菜，加起來都是超過10個的，非常豐富，選擇很多。
“稀飯自助餐”在重慶早上的各個角落都有，一般都是一個小桌子上擺著，你買了稀飯，坐在矮板凳上就開吃，吃完就走人...
因為可供選擇的咸菜和包子饅頭種類多，一般連續吃好幾天都不會膩，是上班族特別喜歡的早餐之一。
你吃過嗎？
