酒是陳的香，尤其是醬酒，買回來保存幾年后，品質更佳，飲用起來更有滋味。醬酒除了拿來自飲，收藏價值也很高，一瓶有年份的老酒，可以產生較高的溢價。
作為名酒中的醬酒代表，茅臺老酒更是大受追捧，一瓶保存了數十年的茅臺酒，身價可要漲價不少。這不，小編的同事就揚言“我要堅持在京東商城上蹲到1499的飛天茅臺，搶幾瓶留著當傳家寶。”
飛天留著當傳家寶雖然是句玩笑話，但茅臺的收藏價值卻是實打實的，相信不少酒友也收藏了不少好酒吧？不管是為了口感升級，還是為了升值，酒買回來得存放一段時間，少則幾個月，多則幾年甚至十幾年。
得了心愛的美酒，自然是高興，可酒買回來怎么儲存也是個大問題，如果保存不好或儲存方式不對，不光瓶里面的酒會越來越少，酒質也會受到影響，酒的價值將大打折扣。
那么，茅臺酒應該如何正確儲存呢？今天就來聊聊關于正確儲存酒的那些事兒，不懂這個可就虧大了！
儲存環境
1. 避光、陰涼、通風好
酒儲存首要的要求便是儲存環境要適宜，一定要存放在避光、陰涼、通風較好的地方。
有的酒友喜歡把收藏的酒拿出來放在客廳玄關的擺臺上，雖然每天看著賞心悅目，朋友來了也有面子，但這樣做也有風險，如果擺臺向陽，長期被陽光直曬，酒標會變得模糊，酒瓶口的封膜也容易變脆。
所以，建議酒友們儲存酒要選擇避光、陰涼、通風好的地方。
2.保持恒溫恒濕
儲存場地最重要的是恒溫恒濕的穩定條件，這樣的條件有利于新酒的老熟。
有條件的酒友可以使用專門的儲酒柜恒溫保存，這樣可以最大程度減少酒液揮發。如果沒有儲酒柜也沒關系，注意避免存儲環境溫差變化太快太大，濕度適宜，環境溫度不宜超過30℃。
儲存時間
醬酒是老的香，越老越有味道，儲存時間不宜過短，也不必太長，當然如果是要收藏升值的話，儲存時間長一點也沒關系。
清香型白酒一般不太適合長期儲存，儲存期在一年左右，濃香型白酒儲存期會更長一些。
與清香型白酒和濃香型白酒不同，醬香型白酒的儲存期較長，以獲得更加柔和醇厚的口感，建議儲存3年以上為宜。
存放事項
1、避免震動或搬動
在茅臺酒的存儲過程中，盡量避免經常挪動或移動。最好讓其靜靜地自然老熟，這樣酒的味道將更加芳香。
2、瓶口向上立放
儲存中，酒瓶一定要瓶口向上立著放，如果躺著放，酒長期和瓶口接觸，密封再好，都可能出現滲漏。
3、稱重檢測保存效果
是不是有些酒友總擔心自己的儲存方式是否得當？儲存效果到底好不好？小九來教大家一個小妙招，我們可以通過稱重來檢測保存的效果。
保存之前，我們可以使用精確度高的電子秤來稱量瓶子的重量并記錄下來。經過一段時間（例如半年）后，再次稱重。
如果重量沒有變化或只有很小的變化，則表明保存措施是正確的，可以繼續長期存放；如果重量大大減輕，則需要仔細檢查密封和存儲環境，找到原因，消除隱患。
密封保存
要想將茅臺酒存儲好，尤為關鍵的一步就是密封保存，不密封好的話，很容易“漏酒”和“跑度”，掌握以下幾個密封小技巧，密封妥妥的。
1、瓶口密封
瓶口密封對于茅臺酒封存來說是最重要的環節。瓶口密封有好幾種方式，核心是瓶口的密封件不同。包裝紙、膠帶紙、食用蠟、生膠帶等各種材料都有，但小編還是更為推薦生膠帶。
用包裝紙和膠帶紙密封，密封處容易破裂；食用蠟密封比較專業，不適用于一般的業余收藏者。生膠帶密封既簡單方便，密封效果又好，值得推薦。生膠帶就是日常所用的水管接口處，不透明薄膜狀防漏膠帶，質地柔軟、無膠、密封性能好，還只要幾塊錢一卷。
注意事項：
（1）纏繞前先將小紅帽上面的信息用小紙貼記錄下來，貼在紙盒頂端。
（2）生膠帶纏繞時，前兩圈稍稍松一點點（不要太松），后幾圈盡量纏緊一些。
（3）盡量將頂端也覆蓋到（覆蓋一兩層即可），這樣若干年后打開時，小紅帽仍舊色彩鮮艷，而不是褪色發暗。如果纏繞上去再繞下來不方便，可以先剪兩小段膠帶覆蓋在小紅帽頂端，再纏繞小紅帽側面。
（4）瓶蓋下邊緣（即瓶蓋與瓶口的結合處）盡量多纏繞幾道，上面稍稍少幾圈沒問題的。
（5）膠帶繞下來收尾時盡量緊一些，在背面扎口即可。
（6）整個過程要小心仔細，避免在纏繞拉扯的過程中使小紅帽松動。
2、瓶體密封
不僅瓶口要密封，瓶身也要密封，不過瓶身密封很簡單，使用家用保鮮膜即可。密封時要注意瓶肩、瓶身和瓶底都要用保鮮膜覆蓋，最好分三段處理。另外，保鮮膜要壓緊不留空氣，收尾時也盡量不要翹角，保持密閉性。
3、整體密封
瓶口和瓶體都密封好了后，還要進行整體的密封。酒瓶入盒、入箱，保留原箱單等原廠資料入箱，紙箱用膠帶封口。
整體密封好之后，保存環境需避光防熱防潮陰涼，最好不要放在臥室、廚房、陽臺，有條件的話，使用專用酒柜存放，為節約空間，酒柜可以放在書房。
茅臺酒是時間與匠心賦予的美好產物，對此佳釀的儲存也是一件極具復雜與耐心的工作。
新酒在儲存過程中口感會發生復雜的變化，細心儲存，耐心等待，茅臺酒會與你一起見證時間的魅力。
到那時，約上老友，喝杯老酒，豈不快哉。
