紅酒儲存方法是什么,紅酒儲存年限有多久?眾所周知白酒講究“越陳越香,越陳越醇”,那么紅酒也有儲存年限嗎?紅酒儲存年限是多少?紅酒儲存方法是什么?
紅酒儲存方法是什么
紅酒的儲存方法比較講究,和其它酒類不一樣。紅酒有個老化的過程,在瓶中也會自然老熟,所以對儲存的方式、溫度、濕度特別注重;一般情況下紅酒儲存地方的較佳溫度維持在10-12度之間,一定要保持恒溫,不能有過大的溫差;而濕度要控制在70%左右,否則導致瓶塞的干裂或霉變。儲存的環境要避光,光線會導致葡萄酒過早的熟化或變質,還要避免晃動、搬運或震動,容易影響酒質。
紅酒儲存年限是多久?
紅酒較多能夠存放15年,超過10年的紅酒已經不是很好了,請注意這里講到的存放15年,是指在橡木桶中存放的時間,瓶裝酒最好在三年內喝完。紅酒的存放年限還要根據封口來界定,一般的塑料口密封性不好,很難保證紅酒質量,如果是塑料口封裝的紅酒,最好是立就刻喝完,或是干脆不要買,因為這種塑料封口成本低,質量低劣,很有可能是添加劑添加而成,真正優質的紅酒是不會采用這種封口的,多是木塞封口。