300多年前,一位名叫尼古拉·米列斯庫的摩爾多瓦人經過長途跋涉,歷盡艱辛來到中國。這個擁有“馬可·波羅”一般傳奇色彩的文化名人拜見過康熙皇帝,游覽了中國許多地方。歸國后,他把3年間的所見所聞整理成《中國漫記》一書,把中國的文化介紹到東歐,引發了人們對東方的無限遐想。如今這份百年之緣正在續寫,中國作為摩爾多瓦葡萄酒的首個亞洲市場,消費者正通過這張“醇美的液體名片”了解一個酒香四溢的古老釀酒國度。
摩爾多瓦風光
近日,一場名為“One Day One Glass”的主題品鑒活動在北京ZOMO酒窖順利舉行。摩爾多瓦駐華大使杜米特魯·貝拉基什先生出席當晚品鑒會,與來賓一同領略來自葡萄酒王國的佳釀。
杜米特魯·貝拉基什先生
古老的葡萄酒王國
摩爾多瓦有著三千多年的釀酒歷史,是國際葡萄與葡萄酒組織(OIV)的5個創始國之一,對摩爾多瓦人來說,葡萄酒不僅是支柱產業,也是民族文化的重要組成部分。這個古老的釀酒國度有著世界上最密集的葡萄園,擁有世界最長的地下酒窖(Cricova)和儲酒量最大的地下迷宮(Mici)。這里的人民四分之一都是釀酒師,葡萄種植面積和葡萄酒產量位居世界前列。
摩爾多瓦葡萄園
當晚參與品鑒的Purcari ( 普嘉利) 酒莊是摩爾多瓦最著名的酒莊之一,有著上百年引以為傲的歷史。酒款曾獻給沙皇尼古拉斯二世以及英國國王喬治五世和維多利亞女王,深受王室青睞贏得國際贊譽。
作為酒業集團,Purcari(普嘉利)業務非常龐大,據說產量和銷量在摩爾多瓦國內占70%左右的市場份額,同時出口量占摩爾多瓦全國總量的46%(不含羅馬尼亞)。
Purcari(普嘉利)酒莊
嶄露頭角的小型精品酒莊
小型葡萄酒生產商被認為是葡萄酒的工匠,他們更多采用傳統技術,呈現出的葡萄酒具有獨創性和真實性:既尊重傳統,又采用現代的葡萄栽培和釀造方法。小型精品葡萄酒生產商通常是獨立的家族,酒莊負責人會參與到生產的各個階段:從葡萄樹種植、管理到釀造都是由自己親自參與,從而確保了每個釀酒階段的高質量、精細化完成。
Et Cetera(伊醍)酒莊家庭成員
如今越來越多的摩爾多瓦精品小酒莊嶄露頭角,以優良的品質獲得消費者的認可和喜愛,品鑒會上大使先生向來賓介紹當晚品鑒的 Et Cetera(伊醍)酒莊就是摩爾多瓦精品酒莊的代表,在當地以高品質和小產量聲名遠播。一批懷揣夢想、有情懷和激情的釀酒師讓這個古老的釀酒國度充滿了更多可能。
大使先生向來賓介紹 Et Cetera(伊醍)酒莊
Et Cetera(伊醍)酒莊中國獨家代理商帶領品鑒
熠熠生輝的獨特葡萄品種
摩爾多瓦葡萄種植業在與時俱進的同時也保留了自己的傳統。摩爾多瓦葡萄酒的獨到之處,除了芳香型品種的重要地位以外(占總面積的1/3)具有代表性的本地品種Feteasca Alba(白姑娘)、Feteasca Neagra(黑姑娘) 和Rara Neagra(黑拉拉)釀造出的葡萄酒品質上乘,時常成為世界葡萄酒比賽中的黑馬,非常受國際市場的歡迎。
參與本次活動品鑒的酒款除了來自摩爾多瓦,還有來自另一個東歐古老釀酒國度:格魯吉亞極具風格的酒款。 Chteau Mukhrani(穆克拉尼城堡)100%的晚紅蜜,Teleda酒莊白羽品種釀造的陶罐風格的橙酒,給不少第一次品嘗東歐葡萄酒的來賓別樣又新奇的體驗。
全部品鑒酒款
活動臨近尾聲,盡興處大使先生哼唱起故鄉民謠,一首婉轉悠揚的東歐小調,嘉賓即興附和伴唱,成就當晚最動人的瞬間。結尾碰杯的ending畫上活動圓滿的休止符。相信不久的將來,摩爾多瓦會有更多佳釀進入中國市場,贏得大家的喜愛。
活動主辦方:
北京凌起商貿有限公司
中國食品發酵工業研究院
北京嘉酩酒業
文:媛小劉